Хочу предложить вашему вниманию нежнейший тортик, приготовленный из печенья "орешки", испеченные с помощью мультипекаря Redmond, и сливочно-сметанного крема, с добавлением орехов и лимонного джема. Тортик исчезает со стола в мгновение.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 29 апреля 2020, 0:29
- 2166
Торт "Лимонный орешек"
Ингредиенты для «Торт "Лимонный орешек"»:
Тесто для "орешков"
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Соль — 1 щепот.
- Сметана — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Сода — 0.5 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ч. л.
Крем
- Сметана (не менее 25% жирности) — 400 г
- Сливки — 400 г
- Сахарная пудра — 160 г
Дополнительно
- Фисташки — 40 г
- Орехи грецкие — 40 г
- Джем (лимонный) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5654.4 ккал |
белки
74.2 г |
жиры
363 г |
углеводы
532 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 309 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Торт "Лимонный орешек"»:
-
В миске соединить яйца, сахар и соль. Взбить венчиком.
-
Добавить сметану, перемешать.
-
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
-
Просеять муку с содой. Хорошо перемешать, тесто должно получиться, как густая сметана.
-
В мультипекарь Redmond вставить панели для "орешков". Включить, подождать пока загорится зелёный индикатор и можно готовить.
-
Заполнить нижние ячейки тестом, примерно, по 0.5 чайной ложки.
-
Закрыть мультипекарь.
-
Готовить, примерно, 2 минуты каждую партию.
-
Когда у меня оставалось половина теста, я добавила 2 ч. л. какао, чтобы получились шоколадные орешки.
-
Для крема холодные сливки взбить миксером на высокой скорости до устойчивых пиков, добавить сахарную пудру (80 гр.), ещё раз взбить. Далее взбить охлаждённую сметану с сахарной пудрой (80 гр.) миксером до загустения. Если вы используете сметану менее чем 25% жирности, то лучше добавить пакетик загустителя. Соединить взбитые сливки со сметанным кремом, перемешать миксером на низкой скорости.
-
Глубокую миску застелить пищевой плёнкой. Выложить две полные столовые ложки крема.
-
Распределить "скорлупки", в них разложить фисташки.
-
Сверху обильно распределить крем.
-
Для следующего слоя заполнить несколько "скорлупок" лимонным джемом. Распределить их поверх первого слоя и сверху аккуратно распределить крем, чтобы джем остался в "скорлупках".
-
Следующий слой "скорлупки с грецкими орешками, сверху крем. Далее слой с фисташками, джемом, грецкими орешками и так далее.
-
Самый последний слой будет состоять просто из пустых "скорлупок", кремом смазывать не надо. Сверху накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа. По истечении времени достать торт, аккуратно перевернуть его на блюдо и снять пищевую пленку. Украсить торт по желанию, я украсила "скорлупками", орешками, и посыпала лимонной цедрой.
Готовый торт подаём к столу 🤗
Торт в разрезе
И кусочек
Во время съёмки, были покушения на "орешки", еле успела дофотографировать
Приятного аппетита!!!
❤️❤️❤️
Торт в разрезе
И кусочек
Во время съёмки, были покушения на "орешки", еле успела дофотографировать
Приятного аппетита!!!
❤️❤️❤️
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2020 года Алиева2012 #
15 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
1 мая 2020 года Таня-кофеманка #
1 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года Ирушенька #
29 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года TANCHITTA #
29 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года Okoolina #
29 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года tatabilga-2015 #
29 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года krolya13 #
29 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года Людмила НК #
29 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года solnce 0606 #
29 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года nelliundco #
29 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года Демурия #
29 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года lana12061971 #
29 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года красавица киса #
29 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года nadin0930 #
Фото красивущие!!!
29 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года мисс #
29 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года yugai ludmila65 #
29 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: