нежный и воздушный, для любителей груш.
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 17 декабря 2008, 9:59
- 3757
Грушевый крем-суфле
Ингредиенты для «Грушевый крем-суфле»:
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 4 ст. л.
- Желток яичный — 3 шт
- Ванилин (щепотка)
- Груша (или 250 гр пюре) — 5 шт
- Сливки — 450 мл
- Ликер (фруктовый) — 30 мл
- Печенье — 200 г
- Желатин — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
23756.9 ккал |
белки
223.5 г |
жиры
576.8 г |
углеводы
2596.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1979.7 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 48.1 г |
углеводы 216.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.3 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 28 г |
Рецепт «Грушевый крем-суфле»:
-
желатин замочить в 100мл воды
ванильную палочку разломить пополам и закипятить с молоком.
желтки растереть с сахаром до бела, потом понемногу подливаем тёплое молоко и размешиваем.
ставим на средний огонь, помешивая доводим до загустения(крем должен липнуть к ложке)
груши очистить, натереть на тёрку, смешать ликёром и подмешать к яично-молочной массе.
желатин растопить и тоже добавить в массу, перемешать до однородности.
сливки взбить до густоты.
печенье измельчить в крошку.
теперь смешать сливки и грушевую массу, чтобы была однородная масса.
берём форму для кекса, посыпаем печеньем, выливаем немного крема, распределяем равномерно, потом опять посыпаем печеньем, крем и посыпаем печеньем.
ставим в холодильник на 2-3 часа, потом поставить на пару минут в горячую воду и перевернуть на блюдо, посыппать разноцветным сахаром или шоколадом.
приятного аппетита! -
-
-
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2020 года lila piskaridze #
24 февраля 2011 года logika #
24 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года logika #
25 февраля 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
24 июля 2009 года tat70 #
26 июля 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
25 декабря 2008 года eriniya #
25 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
18 декабря 2008 года ВИКА-72 #
18 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года HELENA D #
18 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
18 декабря 2008 года HELENA D #
17 декабря 2008 года Konniia #
17 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
17 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года conchi #
17 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года Very Irresistible #
17 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года slavulja #
17 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года Meotida #
17 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года mila87 #
17 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года Pachita #
17 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года мисс #
17 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года Хомячок #
17 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года Хомячок #
Ну такая красотища!!!! +++++++++
17 декабря 2008 года NATALIAna #
17 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года Юльча deleted #
17 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: