Запечённый в фольге чёрный гренадёр сохраняет все соки, получается вкусным, нежным и в то же время диетическим. Рецепт приготовления очень прост, не требует особого мастерства в кулинарном деле, подойдет новичкам и адептам ЗОЖ.
pacificrussiafoodieПоваренок 1 уровня
- 21 мая 2020, 6:42
- 1275
Запечённая тушка чёрного гренадёра с овощами
Ингредиенты для «Запечённая тушка чёрного гренадёра с овощами»:
- Рыба (Потрошёная тушка чёрного гренадёра) — 600 г
- Лук-порей — 1 шт
- Лимон — 1 дол.
- Морковь — 1 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Кабачок — 1/2 шт
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
940.5 ккал |
белки
109 г |
жиры
43.3 г |
углеводы
22.9 г |
| Порции | |||
| ккал 470.3 ккал |
белки 54.5 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 11.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.5 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Запечённая тушка чёрного гренадёра с овощами»:
-
Потрошёную тушку чёрного гренадера сначала промойте, а затем отрежьте плавники. Острым ножом с двух сторон тушки сделайте поперечные неглубокие надрезы. Тушку посолите, сбрызните лимонным соком и оставьте мариноваться на 10 минут.
-
Лук и морковь нарежьте тонкой соломкой, а кабачок - тонкими кружочками толщиной 5 мм.
-
Подготовьте рыбу к запеканию: на противень постелите фольгу, сверху положите лист пергамента, а на него половину нарезанного лука и моркови. Поверх овощей положите замаринованную тушку, сбрызните оливковым маслом и посыпьте ее оставшимися луком и морковью. Плотно заверните рыбу в фольгу и отправьте в разогретую духовку запекаться при 180 °C 30 минут.
-
Кабачок посолите, смажьте маслом и обжарьте на гриле в течение 2 минут.
-
Выньте рыбу из духовки, откройте фольгу и уберите лишний лук. На тарелку выложите жареные кабачки, а на них ароматную запечённую тушку чёрного гренадёра. Украсьте блюдо свежей зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 мая 2020 года Ирушенька #
22 мая 2020 года pacificrussiafoodie # (автор рецепта)
21 мая 2020 года Okoolina #
22 мая 2020 года pacificrussiafoodie # (автор рецепта)
21 мая 2020 года Vishnja #
22 мая 2020 года pacificrussiafoodie # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: