• 25 мая 2020, 10:53
  • 1371

Куриные окорочка, фаршированные печенью

Рецепт: Куриные окорочка, фаршированные печенью

Курица по этому рецепту получается очень нежная и вкусная!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные окорочка, фаршированные печенью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5300.7 ккал
белки
573.5 г
жиры
304.6 г
углеводы
69.5 г
100 г блюда
ккал
181.5 ккал
белки
19.6 г
жиры
10.4 г
углеводы
2.4 г


Рецепт «Куриные окорочка, фаршированные печенью»:

С окорочков снимаем кожу и перерубаем у основания кость. Снимаем мясо с костей.
С хлеба срезаем корки и заливаем водой. Отжимаем и пропускаем вместе с курицей через мясорубку.
Лук нарезаем и обжариваем.
Печенку мелко нарезаем.
К фаршу добавляем лук, печенку, соль и перец. Перемешиваем.
Наполняем кожу получившимся фаршем и заворачиваем край.
Смазываем растительным маслом и запекаем примерно 40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные окорочка, фаршированные печенью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Фаршировала я не окорочка, у меня была кожа с куриных грудок. Поэтому у меня получились такие разномастые "кулёчки". Получилось очень вкусно. Теперь буду часто так формировать курочку. Из оставшегося фарша запекла котлетки, очень вкусно получилось. Ксения, спасибо за рецепт!!!
Аппетитно Спасибо за отзыв, мне очень приятно!
А можно без печёнки? Очень аппетитно выглядит, но печёнку не очень люблю. Чем можно ее заменить?
Да, конечно! Чем угодно: грибы, сыр, зелень, овощная зажарка... Можно добавить сухофрукты (кто любит). Экспериментируйте!
Спасибо
Скажите, пожалуйста, а печень необходимо брать вареной? Ведь запекаться она будет с сырым фаршем.
Таким образом из печенки выйдет лишняя кровь, поэтому лучше предварительно отваривать.
тоже так делаю изредка, вкусно)
Нам тоже очень нравится!)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 3327 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки