Это лакомство не смотря на большое содержание сахара обладает множеством полезных свойств. Оно улучшает иммунитет, очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует стул и многое другое.
Ольга Олеговна АПоваренок 1 уровня
- 26 мая 2020, 17:50
- 1713
Одуванчиковое варенье
Ингредиенты для «Одуванчиковое варенье»:
- Цветки (Берём только раскрывшиеся) — 600 шт
- Вода (Холодная или комнатной температуры) — 2 л
- Кислота лимонная (Не полные, без горки) — 2 ч. л.
- Сахар (У меня гранёный) — 8 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7214.1 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
1794.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.1 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 45.5 г |
Рецепт «Одуванчиковое варенье»:
-
Утром как только цветы распустились собираем нужное количество. Лучше собирать в чашку (ведро). Если собирать в пакет дальше будет сложнее перерабатывать.
-
Промывать "урожай" не надо, так мы смоем всю пыльцу и нектар.
Обрезаем у цветов цветоложа. Проще это делать ножницами. -
Заливаем водой и ставим на небольшой огонь. Варим 10 мин после закипания, помогая цветам утонуть.
-
Добавляем лимонную кислоту и варим ещё 20-25 минут.
Даём остыть до комфортной для рук температуры, затем процеживаем и отжимаем цветы. -
В отвар добавляем сахар и варим ещё 50-60 мин после закипания. Чем дольше будете варить, тем гуще будет "мёд".
Далее можно перелить банки и после полного остывания закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике. Или горячим закатать на зиму.
А зимой такое наслаждение открыть баночку ароматного и полезного лакомства напоминающего наступление тёплого лета.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2020 года Марина Indus #
[+4]30 мая 2020 года Ольга Олеговна А # (автор рецепта)
26 мая 2020 года Марина Indus #
28 мая 2020 года Ольга Олеговна А # (автор рецепта)
28 мая 2020 года Марина Indus #
26 мая 2020 года ttneznakomka #
Моя мама готовила по похожему рецепту, там ишло на 400 одуванчиков.
Не знаю как на вкус
изюмительный, и концынстенсыя тоже была приятной.
Зимой попробуем.
Мне кажеться рецепт даже тотже, просто на меньшее количество цветочков
Думаю вкусный))
28 мая 2020 года Ольга Олеговна А # (автор рецепта)
26 мая 2020 года xozauka #
28 мая 2020 года Ольга Олеговна А # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: