Простой в исполнении и по домашнему вкусный пирог из тушенки и картофеля ваш семейный стол.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 9 июня 2020, 13:58
- 6953
Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем
Ингредиенты для «Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем»:
- Мука пшеничная / Мука (Муки, возможно, потребуется чуть больше. Мука бывает разная. Стакан 200 мл.) — 3,5 стак.
- Яйцо куриное (2 шт. в тесто 1 шт. для смазывания пирога перед выпеканием) — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Молоко — 200 мл
- Сметана — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Тушенка (банка 500 мл. В рецепте использовалась тушенка мяса кролика) — 1/2 бан.
- Картофель (средний размер) — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4088.4 ккал |
белки
133.6 г |
жиры
186 г |
углеводы
473.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.6 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Бездрожжевой пирог с тушенкой и картофелем»:
-
В миску добавить яйца (2 шт.), добавить сахара (1 ст. ложка), соль (1 ч. ложка).
-
Далее добавить молоко (200 мл. молока). Смесь взбить в легкую пену.
-
Добавить 100 гр. растопленного сливочного масла, добавить 4 ст. ложки сметаны.
-
Муку (3,5 стакана) смешать с разрыхлителем и добавить с масляно-молочную смесь. Замесить мягкое тесто. Хочу обратить внимание, муки возможно потребуется от 3,5 до 4 стаканов. Нужном смотреть по консистенции теста. НО! слишком много муки добавлять не следует, что бы не забивать тесто мукой. Затем тесто обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник примерно на 30-40 мин.
-
Картофель (3 шт.) отварить в мундире до состояния Al dente. Натереть на терке для корейских салатов.
-
Домашнюю тушенку из мяса кролика размять вилочкой (В рецепте использовалась тушенка из мяса кролика).
-
Холодное тесто раскатать в пласт. Форму, в которой будет выпекаться пирог смазать тонким слоем сливочного масла, присыпать мукой, сделать "французскую рубашку". Раскатанный пласт теста перенести в форму, сделать не большой бордюр. Выложить картофельную соломку, разровнять.
-
На картофельную соломку выложить тушенку из мяса кролика. Солить дополнительно картофель не нужно. Затем раскатать второй кусок теста и перенести аккуратно на слой начинки из тушенки и картофеля. Края подвернуть к центру.
-
Из остатков теста сделать декор.
-
Хочу обратить внимание, из общего количества теста получается два пирога диаметром 25 см. Если вы предполагаете выпекать один пирог, количество ингредиентов следует уменьшить вдвое.
Пирог смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую до 190-200С духовку. Выпекать до красивой румяной корочки. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2020 года христиАнна #
6 августа 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
6 августа 2020 года христиАнна #
8 августа 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
8 августа 2020 года христиАнна #
13 июля 2020 года Оксанелла #
13 июля 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
13 июля 2020 года Оксанелла #
13 июля 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
15 июня 2020 года bova 55 #
13 июля 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
10 июня 2020 года cherri #
11 июня 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
10 июня 2020 года мисс #
11 июня 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 июня 2020 года Ирушенька #
11 июня 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 июня 2020 года balgyr #
(Прости, но я использую только шестой шаг.
11 июня 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 июня 2020 года Tata0330 #
11 июня 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 июня 2020 года gapcalova #
11 июня 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 июня 2020 года galina27 1967 #
9 июня 2020 года Щербакова Елена #
11 июня 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 июня 2020 года nelliundco #
11 июня 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: