Если вечером намечаются гости, предлагаю приготовить овощи по-корейски. Они идеально подойдут к шашлыкам, жареной птице, даже к горячей пицце. Главное, приготовить за 2-3 часа и дать настояться в холодильнике. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 9 июня 2020, 18:33
- 12819
Острые овощи по-корейски
Ингредиенты для «Острые овощи по-корейски»:
- Огурец — 250 г
- Редис — 130 г
- Перец болгарский (120 г) — 1 шт
- Лук зеленый (120 г) — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец черный (1-2 ч.л.) — 1 ч. л.
- Перец чили (1 -1,5 ч.л.) — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
- Соль (с горкой) — 1 ч. л.
- Сахар (с горкой) — 1 ч. л.
- Кунжут (жареный) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
681.4 ккал |
белки
16 г |
жиры
45.4 г |
углеводы
54.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Острые овощи по-корейски»:
-
Овощи вымыть.
-
Редис и огурцы нарезать. Выложить в миску.
-
Лук нарезать по 4-5 см, перец тонкими полосками, к овощам.
Добавить соль, сахар. -
Добавить уксус, рубленный чеснок, оба вида перца.
-
На сухой сковороде прокалить семена кориандра, добавить масло и паприку.
Дать маслу закипеть. -
Влить горячее масло в овощи, добавить жареный кунжут. Перемешать.
-
Убрать миску в холодильник, для настаивания, минимум на 2 часа.
Но через сутки овощи - самые вкусные! -
Настоявшиеся, охлаждённые, с богатым ароматом овощи.
На закуску :
К шашлыку :
С колбасками :
К шашлыку :
С колбасками :
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2020 года Okoolina #
9 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: