Отличный салат для летнего закусочного стола.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 19 июня 2020, 9:02
- 1815
Салат из молодого картофеля
Ингредиенты для «Салат из молодого картофеля»:
- Картофель (молодой, лучше мелкий) — 1 кг
- Масло растительное — 75 мл
- Уксус (белый винный) — 2 ст. л.
- Горчица (дижонская или зернистая) — 1 ст. л.
- Лук-шалот — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1579.3 ккал |
белки
23.4 г |
жиры
62.6 г |
углеводы
231 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.5 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 18.9 г |
Рецепт «Салат из молодого картофеля»:
-
Мелкий молодой картофель вымыть и отварить в кожуре.
Остудить. -
Для заправки смешать растительное масло, уксус, горчицу и сахар, взбить до тех пор, пока сахар не растворится. Затем добавить нарезанный лук-шалот и укроп. Приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.
(Я заменила сахар сахарной пудрой в меньшем количестве и смешала все сразу). -
Разрезать картофель на половинки (чистить или не чистить от кожуры – на ваше усмотрение).
-
Полить салат заправкой, перемешать и убрать в холодильник на 15-20 минут (или дольше).
Можно добавить немного молодой редиски для яркости 
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2020 года natapit #
19 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 июня 2020 года mtata #
19 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 июня 2020 года мисс #
19 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 июня 2020 года virgola71 #
19 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: