Благодатная пора свежих, молодых овощей! Предлагаю попробовать запеченные в духовке молодой картофель, морковь и кабачки в ароматной заправке с французской горчицей и чесноком!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 22 июня 2020, 7:49
- 37748
Ароматные молодые овощи в духовке
Ингредиенты для «Ароматные молодые овощи в духовке»:
- Кабачок (3 шт. среднего размера) — 950 г
- Картофель (молодой, 5 шт. среднего размера) — 650 г
- Морковь (молодая, 1 шт., крупная) — 190 г
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Базилик — 1 ч. л.
- Орегано — 1 ч. л.
- Горчица (французская, с зернами) — 3 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый — 150 г
- Зелень — 5 веточ.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1898.7 ккал |
белки
57.3 г |
жиры
92 г |
углеводы
192.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.6 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Ароматные молодые овощи в духовке»:
-
Молодые овощи очистить, вымыть. Нарезать кружочками и сложить в глубокую миску.
-
Для ароматной заправки смешать в мисочке растительное масло, черный перец, базилик, орегано, паприку, добавить французскую горчицу и измельченный чеснок.
-
Приправить овощи в миске солью, перемешать. Залить ароматной заправкой, аккуратно и тщательно перемещать. Оставить настояться на 30-40 минут.
-
Выложить овощи в форму для запекания, полить остатками заправки.
-
Накрыть форму фольгой (размер моей формы 18 см х 25 см) и отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут (аккуратно проверяем готовность овощей в процессе).
-
Затем форму с овощами вынимаем из духовки, аккуратно снимаем фольгу и присыпаем верх натертым сыром. Снова отправляем в духовку на 5-7 минут до расплавления сыра и легкой золотистой корочки. Вынимаем из духовки и присыпаем измельченной зеленью.
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2020 года МурКатеринка #
23 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
22 июня 2020 года Демурия #
23 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
22 июня 2020 года Ирушенька #
23 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
22 июня 2020 года Инночка07 #
23 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
22 июня 2020 года mawyxa-2018 #
23 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
22 июня 2020 года savalina2010 #
22 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: