Подобный десерт мы когда-то ели в минском "Лидо", отсюда и название. Густой ягодный кисель, нежный сырный крем и хрустящая шапочка из овсяных хлопьев – это вкусно!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 12 июля 2020, 14:08
- 2974
Десерт "Лидо"
Ингредиенты для «Десерт "Лидо"»:
Ягодный слой
- Ассорти ягодное — 300 г
- Вода — 300 мл
- Сахар — по вкусу
- Крахмал (с горкой) — 1 ст. л.
Сырный слой
Топпинг
- Хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 50 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1280.3 ккал |
белки
44.5 г |
жиры
72.5 г |
углеводы
115.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.1 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 7 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Десерт "Лидо"»:
-
Приготовить ягодный кисель.
Ягодное ассорти выложить в кастрюлю (размораживать не надо, крупные ягоды можно разрезать на части), всыпать сахар, влить 200 мл воды.
Довести до кипения, проварить до растворения сахара и готовности ягод, после чего влить крахмал, разведенный в 100 мл воды. Должен получиться густой кисель. -
Разложить его по креманкам и отставить в сторону.
-
Рикотту или творог пробить блендером вместе с сахаром.
С рикоттой получается нежнее, творог лучше брать гладкий, в идеале гомогенизированный, хотя и с обычным тоже хорошо получается. -
Выложить сырный слой поверх остывшего ягодного.
Убрать креманки с десертом в холодильник. -
Приготовить хрустящий топпинг.
Овсяные хлопья выложить на сковороду, добавить растительное масло, обжарить хлопья в течение примерно минуты (при постоянном помешивании).
Добавить сахар и, помешивая, обжарить еще немного, после чего снять с огня и пересыпать в миску.
Когда хлопья остынут, они немного слипнутся, нужно будет их размять лопаткой. -
Перед подачей посыпать десерт сладкими хрустящими хлопьями.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2020 года tumanofaaa #
3 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 ноября 2020 года tumanofaaa #
13 июля 2020 года мисс #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 июля 2020 года Ирушенька #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 июля 2020 года Himbeeren #
Я сегодня вазочку такую по акции в магазине хапнула, жалею, что одну.
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Надо было больше брать))) У меня набор из трех штук, купила когда-то за недорого)
24 августа 2020 года Himbeeren #
12 июля 2020 года mtata #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 июля 2020 года Okoolina #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 июля 2020 года ИРепка #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 июля 2020 года marinavh #
Ну Вы и кудесница
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Ощущаю себя стахановкой
12 июля 2020 года natapit #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 июля 2020 года Valushka2003 #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 июля 2020 года virgola71 #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: