Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

OkoolinaПоваренок 8 уровня

14 июля 2020, 14:21
11696

Простейшие лепёшки с зеленью на сковороде

Когда в доме нет хлеба, этот рецепт выручит вас и на приготовление лепёшек вы затратите очень мало времени. Да и не только, когда нет хлеба. Мне нравятся эти лепёшки и люблю их только что снятыми со сковороды.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Простейшие лепёшки с зеленью на сковороде»:

Вода (пол-стакана воды ёмкостью 250 мл) — 125 мл
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (возможно чуть больше на 1 ст л) — 150 г
Лук зеленый — 2 веточ.
Укроп — 1 веточ.
Перец кайен (поперчить только что снятую лепёшку по вкусу, опционально) — по вкусу
Масло подсолнечное (для жарки лепёшек) — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 787.7 ккал	белки 14.2 г	жиры 31.9 г	углеводы 113.3 г
Порции
ккал 98.5 ккал	белки 1.8 г	жиры 4 г	углеводы 14.2 г
100 г блюда
ккал 238.7 ккал	белки 4.3 г	жиры 9.7 г	углеводы 34.3 г

Рецепт «Простейшие лепёшки с зеленью на сковороде»:

В посуду наливаем воду, кладём соль и размешиваем. Добавляем муку и замешиваем тугое тесто сначала лопаточкой, а затем руками. Тесто к рукам не пристаёт. Рубим мелко зелень: зелёный лук и укроп.
Продолжаем замешивать тесто с добавлением зелени. Скатываем "колбасу" диаметром примерно 5-6 см и делим её на 8 равных частей. Нужно из каждой части сформировать не толстые лепёшки. Я буду формировать пальцами, толщиной примерно 0.5 см. Сковорода у меня диаметром 24 см и на неё я хочу уложить 4 шт лепёшки. Можно лепёшки раскатать скалкой, тогда поверхность придётся подпылять мукой.
Жарим лепёшки в масле. Я жарила лепёшки в 2 раза и каждый раз на сковороду наливала по 1 ст л подсолнечного масла. Обжариваем с обеих сторон до красивого румяного цвета. Снимала лепёшки в глиняную посуду и накрывала её крышкой. Когда снимала партию лепёшек, немного их перчила перцем кайен. Это по желанию. Поперчить можно любым вами любимым перцем, если захотите.
Вот такие симпатичные и ароматные лепёшки получились.
Я ела их с кусочками селёдки.

Продукты для лепёшек всегда найдутся в доме и необязательно в них класть зелень, можно добавить мелко порезанный репчатый лук или другую зелень: шпинат; петрушку... и т д...

Можно лепёшки жарить на антипригарной сковороде совсем без масла и получится такой постный и диетический вариант, только они будут суше и их лучше будет сразу съесть.

Экспериментируйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовь с вдохновением" - плита На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка хлеб завтрак обед полдник ужин бутерброд перекус

Вкусы: пшеничный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166441/]Простейшие лепёшки с зеленью на сковороде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166441/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/14/01/2746068_94089-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Когда в доме нет хлеба, этот рецепт выручит вас и на приготовление лепёшек вы затратите очень мало времени. Да и не только, когда нет хлеба. Мне нравятся эти лепёшки и люблю их только что снятыми со сковороды.

Ингредиенты: Вода, Соль, Мука пшеничная, Лук зеленый, Укроп, Перец кайен, Масло подсолнечное.
Тэги: выпечка, хлеб, завтрак, обед, полдник, ужин, бутерброд, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Простейшие лепёшки с зеленью на сковороде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/14/01/2746068_94089-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Простейшие лепёшки с зеленью на сковороде" title="Рецепт: Простейшие лепёшки с зеленью на сковороде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда в доме нет хлеба, этот рецепт выручит вас и на приготовление лепёшек вы затратите очень мало времени. Да и не только, когда нет хлеба. Мне нравятся эти лепёшки и люблю их только что снятыми со сковороды.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Простейшие лепёшки с зеленью на сковороде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/24/">бутерброд</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/15208/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/166441/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Простейшие лепёшки с зеленью на сковороде

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Простейшие лепёшки с зеленью на сковороде»:

Вода Соль Мука пшеничная Лук зеленый Укроп Перец кайен Масло подсолнечное

Тэги: выпечка, хлеб, завтрак, обед, полдник, ужин, бутерброд, перекус

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Простейшие лепёшки с зеленью на сковороде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 июля 2021 года marinavh #

[+4]

Наташа, спасибо большое за рецепт! Вот такие ароматные лепешки были у меня сегодня на ужин. Ела их с салатом. Пекла с укропом и зеленым луком. Вкусно!

22 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Замечательно!

Спасибо за фотоотчёт!

21 июля 2021 года marinavh #

Natasha, a na syvorotke mozhno?

21 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Да можно, только они будут не постные.

21 июля 2021 года marinavh #

Spasibo!

27 июля 2020 года ирпенчанка #

Очень аппетитно с селёдочкой!

27 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

19 июля 2020 года Демоника #

Обожаю лепешки всех видов!

19 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

и я тоже!

15 июля 2020 года OlgaBerdsk #

Интересно!

Забрала в КК.

15 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

всё очень просто!

15 июля 2020 года Ирушенька #

Наташенька, очаровательные лепешки!

15 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

14 июля 2020 года yugai ludmila65 #

Отличные лепёшки, Наташа.

15 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Быстро!