Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

SladkoejcaПоваренок 5 уровня

3 августа 2020, 16:09
17275

Пикантный салат к шашлыку

Предлагаю приготовить очень простой и вкусный салат, который хорошо подходит к шашлыку. Несмотря на простоту, салат получается острым и пикантным, и отлично сочетается с жирным жареным мясом.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Пикантный салат к шашлыку»:

Помидор — 3 шт
Лук репчатый (две небольших луковицы) — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Вода — 0,5 стак.
Уксус — 0,3 стак.
Масло растительное (по желанию) — 2 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 403.2 ккал	белки 4.3 г	жиры 30.7 г	углеводы 30.7 г
100 г блюда
ккал 74.7 ккал	белки 0.8 г	жиры 5.7 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Пикантный салат к шашлыку»:

Для этого салата нужно несколько томатов и луковиц, немного черного молотого перца и соли, обычный столовый уксус, и немного растительного масла (по желанию). Также понадобится очень острый нож.
Нарезаем лук тонкими кружочками – как можно тоньше. Если луковица большая, нарезайте полукругами.
Ошпариваем лук кипятком и сразу обдаем холодной водой.
Заливаем лук водой, смешанной с уксусом и оставляем мариноваться на некоторое время (пока подготовим томаты).
Нарезаем помидоры тонкими кружочками (или полукругами), толщиной около 2 мм.
Сливаем с лука маринад и начинаем собирать салат. Первым слоем раскладываем кружочки томатов, слегка их солим и перчим. Сверху кладем часть маринованного лука. Затем – снова томаты, которые так же, как в первом слое, солим и перчим, а поверх них - лук. Так выкладываем слои, пока не закончатся овощи.
Вот все – салат готов. К шашлыку он подается без масла и зелени, но, если есть желание, можно немного полить его растительным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: салат

Вкусы: острый томатный луковый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166721/]Пикантный салат к шашлыку[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166721/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020aug/03/00/2752261_12112-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Предлагаю приготовить очень простой и вкусный салат, который хорошо подходит к шашлыку. Несмотря на простоту, салат получается острым и пикантным, и отлично сочетается с жирным жареным мясом.

Ингредиенты: Помидор, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Вода, Уксус, Масло растительное.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пикантный салат к шашлыку
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020aug/03/00/2752261_12112-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пикантный салат к шашлыку" title="Рецепт: Пикантный салат к шашлыку"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить очень простой и вкусный салат, который хорошо подходит к шашлыку. Несмотря на простоту, салат получается острым и пикантным, и отлично сочетается с жирным жареным мясом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пикантный салат к шашлыку»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/166721/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пикантный салат к шашлыку

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Пикантный салат к шашлыку»:

Помидор Лук репчатый Соль Перец черный Вода Уксус Масло растительное

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1397

Попробуйте приготовить вместе

315

Фотографии «Пикантный салат к шашлыку» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 сентября Alefniunia #

[+4]

Инночка, спасибо за рецепт! Хорошая закуска, готовила к шашлыку.

24 сентября Sladkoejca # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо за внимание и выбор рецепта!

Очень симпатичный салат получился

Рада, что понравился!

12 августа мисс #

[+5]

Много схожих рецептов. Здесь не хватило жгучего перца и базилика.

12 августа Sladkoejca # (автор рецепта)

Света, спасибо за интерес к рецепту и замечательное фото!

Это не просто фото, а настоящая картина!

А салат, конечно, допускает разные добавки по желанию. Я тоже часто добавляю базилик

Рецепт взяла из книги, там он в таком виде, как я написала

12 августа мисс #

Спасибо. Извини не поблагодарила.

15 августа 2024 года ирпенчанка #

[+5]

Пикантный, очень вкусный салатик!

Сверху слегка полила ароматным подсолнечным маслом, посыпала зеленью петрушки и дала немножко настояться.
Иннулечка! Огромное спасибо за чудесный рецепт!

15 августа 2024 года Sladkoejca # (автор рецепта)

Наташенька, мне очень приятно получить такую аппетитную фотоулику!

Как я рада, что рецепт заинтересовал и салат понравился!

18 августа 2024 года ирпенчанка #

Даже не ожидала, что это так вкусно!

Иннулечка! Ещё раз спасибо за рецепт!

18 августа 2024 года Sladkoejca # (автор рецепта)

21 сентября 2023 года linka97 #

[+5]

К курице замечательно

Уксус использовала виноградный. Салат не солила и масло не добавляла.
Петрушка только для украшения.

21 сентября 2023 года Sladkoejca # (автор рецепта)

Спасибо за аппетитную фотоулику!

Очень рада, что салат понравился!

10 октября 2022 года Olga_Alexandrovna_B #

[+4]

Спасибо за рецепт простого и вкусного блюда

Лук покрошила мелко - мне так больше нравится в салатах

10 октября 2022 года Sladkoejca # (автор рецепта)

Спасибо за выбор рецепта и аппетитную фотоулику!

4 октября 2021 года Катерина32 #

[+2]

На салат в "традиционном " понимании не очень похож. Заправки не хватает, просто набор овощей.
На природе с мясом или рыбой на костре будет не плохо.

5 октября 2021 года Sladkoejca # (автор рецепта)

"На салат в "традиционном " понимании не очень похож" - он и не должен быть похож, т.к. не является таковым. Его назначение заложено в названии. Овощи, которые подаю к шашлыку, никогда и ничем не заправляю, считаю это излишним.

5 октября 2021 года Катерина32 #

Название "Пикантный салат к шашлыку"
Как раз из названия следует, что это салат...
Возможно, нужно было назвать "пикантные овощи к шашлыку " или что-то подобное, исключая "салат "

5 октября 2021 года Sladkoejca # (автор рецепта)

Этот рецепт взят из альбома "Кухня народов Кавказа", в нем он имеет именно такое название: "Пикантный салат к шашлыку". Возможно, не стоит додумывать за авторов, как им назвать свой рецепт?
Вы видели исходные ингредиенты и, не зависимо от названия, имели возможность оценить, подходит рецепт или нет под Ваш вкус. Если что-то не устроило, возможно, не стоило готовить?

17 августа 2021 года nattela v #

[+5]

Инночка, салатик - супер!

Ярко, просто, быстро, вкусно!

Большое тебе спасибо, дорогая, за прекрасный рецепт!

14 февраля 2021 года svetik5552 #

[+5]

Быстро, просто и вкусно

Спасибо!

14 февраля 2021 года Sladkoejca # (автор рецепта)

Благодарю за внимание к рецепту и отличную фотоулику!

10 февраля 2021 года jannasimf #

[+5]

Вкусный и ароматный салатик. Просто и быстро приготовить. Инночка, спасибо большое за рецепт.

10 февраля 2021 года Sladkoejca # (автор рецепта)

Жанночка, большое спасибо за чудесное фото

Мне очень приятно, что салат понравился!

30 августа 2020 года Akira Shinrei #

[+5]

Обожаю этот салат, очень простой, но очень богатый. Сппсибо.

30 августа 2020 года Sladkoejca # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту и прекрасное фото!

13 августа 2020 года тарэлка #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, уксус сколько %?

13 августа 2020 года Sladkoejca # (автор рецепта)

Подскажите, пожалуйста, уксус сколько %?

У меня 9%, но можно любой, каким пользуетесь

12 августа 2020 года 19820318 #

Отличный салатик!!! Мой дядя татарин такой салатик всю жизнь нам подаёт к плову и называет его шакароп!!!!

12 августа 2020 года Sladkoejca # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

Интересно было узнать национальное название салата

11 августа 2020 года Сурик #

[+5]

Вкусный пикантный слатик! Отличное дополнение к мясу, птице, рыбе! Инна, спасибо большое за рецепт!

11 августа 2020 года Sladkoejca # (автор рецепта)

Людочка, спасибо за доверие к рецепту! Прекрасный яркий салатик получился, просто загляденье!

9 августа 2020 года ela050p #

если есть крышечка с пульверизатором то сбрызнуть салат маслом в самый раз еще зеленый лук не помешает другой зелени не нужно.

9 августа 2020 года Sladkoejca # (автор рецепта)

Как по-мне, два вида лука в салате - перебор. Я написала рецепт, как он напечатан. Конечно, это не догма, можно и менять что-то, и добавлять на свой вкус

5 августа 2020 года ирпенчанка #

Инна! Отменный салатик!

Забрала! Спасибо!