Предлагаю приготовить очень простой и вкусный салат, который хорошо подходит к шашлыку. Несмотря на простоту, салат получается острым и пикантным, и отлично сочетается с жирным жареным мясом.
SladkoejcaПоваренок 5 уровня
- 3 августа 2020, 16:09
- 17276
Пикантный салат к шашлыку
Ингредиенты для «Пикантный салат к шашлыку»:
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый (две небольших луковицы) — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Вода — 0,5 стак.
- Уксус — 0,3 стак.
- Масло растительное (по желанию) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
403.2 ккал |
белки
4.3 г |
жиры
30.7 г |
углеводы
30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.7 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Пикантный салат к шашлыку»:
-
Для этого салата нужно несколько томатов и луковиц, немного черного молотого перца и соли, обычный столовый уксус, и немного растительного масла (по желанию). Также понадобится очень острый нож.
-
Нарезаем лук тонкими кружочками – как можно тоньше. Если луковица большая, нарезайте полукругами.
-
Ошпариваем лук кипятком и сразу обдаем холодной водой.
-
Заливаем лук водой, смешанной с уксусом и оставляем мариноваться на некоторое время (пока подготовим томаты).
-
Нарезаем помидоры тонкими кружочками (или полукругами), толщиной около 2 мм.
-
Сливаем с лука маринад и начинаем собирать салат. Первым слоем раскладываем кружочки томатов, слегка их солим и перчим. Сверху кладем часть маринованного лука. Затем – снова томаты, которые так же, как в первом слое, солим и перчим, а поверх них - лук. Так выкладываем слои, пока не закончатся овощи.
-
Вот все – салат готов. К шашлыку он подается без масла и зелени, но, если есть желание, можно немного полить его растительным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 августа 2020 года mtata #
[+4]4 августа 2020 года Sladkoejca # (автор рецепта)
4 августа 2020 года mtata #
4 августа 2020 года Sladkoejca # (автор рецепта)
4 августа 2020 года mtata #
4 августа 2020 года Sladkoejca # (автор рецепта)
4 августа 2020 года mtata #
4 августа 2020 года nadinhike #
Любимый нами дуэт, помидоры, лук, плюс специи. А с маринованным лучком то, да к шашлычку, ммм... ням ням, ну очень вкусно.
4 августа 2020 года Sladkoejca # (автор рецепта)
5 августа 2020 года ирпенчанка #
5 августа 2020 года nadinhike #
5 августа 2020 года ирпенчанка #
5 августа 2020 года nadinhike #
4 августа 2020 года Tanushechka-2017 #
К мясу отлично подойдет
4 августа 2020 года Sladkoejca # (автор рецепта)
4 августа 2020 года wise1288 #
4 августа 2020 года Sladkoejca # (автор рецепта)
4 августа 2020 года Okoolina #
4 августа 2020 года Sladkoejca # (автор рецепта)
4 августа 2020 года Ирушенька #
4 августа 2020 года Sladkoejca # (автор рецепта)
3 августа 2020 года ma-ma sveta #
4 августа 2020 года Sladkoejca # (автор рецепта)
3 августа 2020 года Демурия #
3 августа 2020 года Sladkoejca # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: