Сочная, вкусная, пикантная печень в окружении сочных овощей! С макаронами или картофельным пюре чудесный и обед и ужин! Чеснок и специи добавят остроту ощущений и Ваши домашние попросят добавки!
ma-ma svetaПоваренок 4 уровня
- 29 сентября 2020, 21:46
- 4494
Куриная печень "В Царстве овощей"
Ингредиенты для «Куриная печень "В Царстве овощей"»:
- Печень куриная — 600 г
- Перец болгарский — 3 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло сливочное (можно растительное, но со сливочным вкуснее) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Специи (ваши любимые у меня перец черный и красный, молотый кориандр, сухая петрушка, зира) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1515.3 ккал |
белки
128 г |
жиры
61.5 г |
углеводы
117.3 г |
| Порции | |||
| ккал 378.8 ккал |
белки 32 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 29.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.2 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Куриная печень "В Царстве овощей"»:
-
Печень промыть, разрезать на 2-3 части, положить в растопленное в сотейнике масло и посыпать мукой
-
Быстро чуть-чуть обжарить, только чтобы она поменяла цвет с красного на серый, схватилась, запечаталась со всех сторон.
-
Добавить тонко порезанный лук
-
Добавить крупно порезанный перец, влить около 0.5 ст горячей воды, перемешать и готовить под крышкой 15-20 мин, перец должен стать мягким, а печень при надрезе должна выделять прозрачный сок.
-
Крупно порезать помидор, добавить в сотейник, туда же добавить соль, специи, порезанный чеснок и прогреть 1-2 мин. Перемешать и дать отдохнуть 10 мин.
-
Отварить макаронные изделия, у меня спиральки. При желании их посолить и добавить масло и разложить по порциям. Сверху добавляем печень с овощами.
-
Украшаем зеленью и угощаем!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2024 года oxanalieb #
7 октября 2021 года ирпенчанка #
[+5]Светочка! Огромное спасибо за чудесный рецепт!
7 октября 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
7 октября 2021 года ирпенчанка #
7 октября 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
7 октября 2021 года ирпенчанка #
1 октября 2020 года ирпенчанка #
2 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
2 октября 2020 года ирпенчанка #
2 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
2 октября 2020 года ирпенчанка #
2 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
Ладно, заходи- гостем будешь!
2 октября 2020 года ирпенчанка #
2 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
1 октября 2020 года Himbeeren #
2 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
30 сентября 2020 года mriha #
30 сентября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
30 сентября 2020 года nelliundco #
30 сентября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
30 сентября 2020 года nelliundco #
30 сентября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
30 сентября 2020 года Демурия #
30 сентября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
30 сентября 2020 года мисс #
30 сентября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
30 сентября 2020 года Ирушенька #
30 сентября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
29 сентября 2020 года Dama-Lorik #
29 сентября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
29 сентября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
29 сентября 2020 года virgola71 #
29 сентября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
29 сентября 2020 года Таня-кофеманка #
29 сентября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: