Очень простой салат из обычного набора овощей - картофель, морковь и лук, но с добавлением зелени пряной кинзы, рукколы и зерен кориандра!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 12 октября 2020, 8:08
- 1447
Овощной салат с кинзой и зернами кориандра
Ингредиенты для «Овощной салат с кинзой и зернами кориандра»:
- Картофель (380 г) — 3 шт
- Лук репчатый (130 г) — 1 шт
- Морковь (90 г) — 1 шт
- Рукола — 20 г
- Кинза — 20 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Кориандр — 1.5 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
860.2 ккал |
белки
10.8 г |
жиры
50.6 г |
углеводы
91.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.4 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Овощной салат с кинзой и зернами кориандра»:
-
Лук нарезать четверть кольцами и замариновать (как делаю обычно я: сложить нарезанный лук в глубокую мисочку, добавить по щедрой щепотке соли и сахара, примерно 3 ст. л. уксуса, залить кипятком, перемешать, мисочку накрыть и дать постоять минут 30. Затем маринад слить, дать стечь лишней жидкости с лука).
-
Картофель и морковь отварить, дать остыть. Нарезать кусочками.
-
Добавить маринованный лук.
-
Добавить листья рукколы.
-
Крупно нарезанную зелень кинзы. Приправить солью и черным перцем по вкусу.
-
Зерна кориандра раздавить и чуть измельчить в ступке.
-
Добавить измельченный кориандр к остальным ингредиентам, заправить салат оливковым маслом и подавать к столу!
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2020 года Vishnja #
19 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
13 октября 2020 года Демурия #
13 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
12 октября 2020 года Ирушенька #
13 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
12 октября 2020 года ирпенчанка #
12 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
12 октября 2020 года wise1288 #
12 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
12 октября 2020 года nelliundco #
12 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: