Torta di pasta sfoglia con le patate. Встретила случайно этот пирог на Фэйсбуке и решила с вами поделиться. Пирог на слоеном тесте, очень простой и очень картофельный. Начинку дополняют моццарелла и прошутто из индейки или курицы. На мой взгляд, будет вкусно с любыми колбасными изделиями. Моему семейству очень понравилось угощайтесь!
inulia68Поваренок 5 уровня
- 17 октября 2020, 10:06
- 4424
Итальянский картофельный пирог
Ингредиенты для «Итальянский картофельный пирог»:
- Тесто слоеное (Бездрожжевое тесто у меня) — 1 шт
- Картофель (Можно немного больше) — 5 шт
- Моцарелла — 200 г
- Индейка (В оригинале прошутто из индейки,курицы,можно больше Можно заменить на любое мясное изделие) — 200 г
- Соль (По необходимости)
- Перец черный (По необходимости)
- Масло оливковое (По необходимости)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2299.6 ккал |
белки
104 г |
жиры
129.7 г |
углеводы
208.3 г |
| Порции | |||
| ккал 383.3 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 34.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.7 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Итальянский картофельный пирог»:
-
Нарезаем картофель мелким кубиком,1,5х1,5. Обжариваем, солим, перчим.
-
Нарезаем прошутто кубиком.
-
Моццареллу нарезаем кубиком и оставляем на сите на 15 минут. Та, которая предназначена для пиццы, в этой процедуре не нуждается.
-
Начинаем собирать наш торт (да, в Италии часто соленые пироги называют тортами)
Выкладываем тесто в форму прямо на бумаге. Сверху выкладываем картофель, на него нарезаное прошутто. -
Далее идет черед моццареллы.
-
Нарезаем две картофелины очень тонкими пластинами и укладываем сверху веером. У меня не хватило парочку (лень выходить из-за одной картохи!)Я порезала пару помидорок и украсила ими. Бортики слегка подгибаем во внутрь.
Солим-перчим сверху и поливаем оливковым маслом, совсем чуть-чуть. -
Выпекаем в духовке при 180 гр 30 минут, затем включаем гриль на 15 мин. Я бока прикрыла фольгой.
Я с трудом смогла сделать последние фото, так как пришлось держать оборону от наседавшего семейства)))
Угощайтесь на здоровье, надеюсь, и вам пирожок понравится!)
Автору огромное спасибо!
Готовьте с любовью для Ваших близких!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2020 года inna_2107 #
Увидела отличное исполнение рецепта у Евгении и сразу забрала в КК.
23 октября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Очень вкусно! Я даже не знаю, как описАть. Я так и не разгадала тайну этого пирога))) Вроде обычные составляющие, за счёт чего получился пирог совершенно нереальной вкусноты, я не знаю. Даже несмотря на то, что моцареллы было только 100гр, а не 200.
Это замечательно!
Мясная составляющая - сырокопчёный рулет "Деликатесный" из индейки, верхний слой картошки "настрогала" овощечисткой, очень тонкими, прозрачными "лепестками", очень удобно было раскладывать, масло использовала не оливковое, а ароматизированное базиликом.
Инночка, огромнейшее тебе спасибо за шикарный рецепт и за доставленное удовольствие от всей моей семьи!
СПАСИБО!
24 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
Какой у тебя красавчик получился,просто чудо!
Теперь я могу спать спокойно,получила заряд позитива перед сном,вот очень нужен был-дочь заболела(((((.
Благодарю тебя за доверие и полученные эмоции,пользуйся на здоровье!Семье огромный привет!!
24 октября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Здоровья доченьке, я уверена, что скоро она поправится
Тебе сил и терпения
Не переживай!
А пирог просто СУПЕР!!!!!
Обнимаю вас!
24 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
Я очень надеюсь...страшно,ситуация такая жуткая,первые мысли:а вдруг?!
Отгоняю их от себя...все пройдет!
Доброй ночи и спасибо тебе за поддержку!
24 октября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Всё пройдёт! Поверь мне
Отдыхайте
18 октября 2020 года Демурия #
18 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
18 октября 2020 года мисс #
18 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
17 октября 2020 года Ирушенька #
17 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
Пробуй,милая,может и твоей семье понравится,буду очень рада)))
17 октября 2020 года Okoolina #
17 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
Угощайся на здоровье!
17 октября 2020 года Sladkoejca #
17 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
17 октября 2020 года jannasimf #
Моцарелла какая лучше в пирог , что на пиццу или "шариком"?
17 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
У автора была для пиццы,а у меня завал шариков,их и использовала.Взяла 2,можно и три.Только они очень влажные,порежь и оставь их на время на ситечке.
Буду ждать отчета,на здоровье,солнышко!
17 октября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Мне очень понравился рецепт
Надо будет приготовить!
Спасибо
17 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
Буду просто счастлива,если воспользуешься!
17 октября 2020 года wise1288 #
17 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
Пирог-то простой,но все вместе получилось очень даже по-нашему,по-русски!
17 октября 2020 года mtata #
17 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
17 октября 2020 года mtata #
фото роскошные
такие штучки не могут долго находиться на ФС
17 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
Да,верно,скорее нарезать и успокоить народ!
17 октября 2020 года nelliundco #
17 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
Забирай,моя хорошая,надеюсь,твоим мужичкам тоже понравится пирог!
17 октября 2020 года nelliundco #
17 октября 2020 года virgola71 #
17 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
Спасибо за внимание,солнце!
17 октября 2020 года virgola71 #
17 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
17 октября 2020 года nadin0930 #
Инна, спасибо, что поделилась рецептом!!!
17 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
На след.день и начала оформлять рецепт.
На здоровье,солнце,буду счастлива,если рецепт пигодится!
17 октября 2020 года ирпенчанка #
17 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
17 октября 2020 года tatabilga-2015 #
17 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
17 октября 2020 года tatabilga-2015 #
17 октября 2020 года inulia68 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: