Если хочется угостить грибочками, но нет никаких заготовок из них, этот рецепт очень кстати и выручит! Закуска получается очень ароматная, бомбически вкусная, нежная! Готовить очень просто, хороша в теплом и охлажденном виде в дополнение к основным блюдам на столе! А гости, уверена, попросят у вас рецепт))
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 19 октября 2020, 19:16
- 10037
Пикантная закуска из вешенок
Ингредиенты для «Пикантная закуска из вешенок»:
- Вешенки (можно взять шампиньоны) — 300 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2-3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Томаты сушеные (крупно молотые) — 1 ч. л.
- Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
- Перец болгарский — 1 шт
- Кунжут — 1 ч. л.
- Зелень — по вкусу
- Уксус (бальзамический) — 3 капл.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
587.1 ккал |
белки
16.4 г |
жиры
36.4 г |
углеводы
50.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.8 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Пикантная закуска из вешенок»:
Вешенки промыть, разделить на более мелкие кучки. Выложить в жаропрочную форму.
Смешать масло, соевый соус, сушеные специи и чеснок через пресс.
Залить соусом вешенки, добавить болгарский перец, порезанный крупными кусочками, руками аккуратно перемешать. Оставить грибы на 1 час, иногда перемешивая.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Запечь вешенки в духовке в течении 15-20 минут.
Вынуть из духовки и дать остыть либо до теплого состояния при подаче, либо охладить в холодильнике. Мне больше нравятся охлажденные.
Перед подачей добавить 2-3 капли уксуса, перемешать, выложить на тарелку, посыпать кунжутом и зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2020 года Сережа039 #
28 октября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
26 октября 2020 года Мышка66 #
28 октября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
25 октября 2020 года alenanat #
21 октября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Грибы сочные, пикантные, набор специй-маринад вкуснейший.
Сплошной восторг!
Большущее спасибо!
Не было сушёных томатов, заменила на вяленые. Остальное строго по рецепту.
21 октября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 октября 2020 года natstanv #
21 октября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
20 октября 2020 года мисс #
20 октября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
19 октября 2020 года Ирушенька #
20 октября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
19 октября 2020 года yugai ludmila65 #
19 октября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
19 октября 2020 года топиарий #
19 октября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
19 октября 2020 года nelliundco #
19 октября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
19 октября 2020 года красавица киса #
19 октября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: