Главная > Рецепты версия для печати
| « Слоёнчики с курицей | Пряники с глазурью » |
Пирог "Облако"
Описание: Хочу предложить простой, легкий, вкусный, воздушный пирог, как облако, с апельсиновым вкусом. Пирог тает во рту. За основу взяла рецепт Terrore Splendore. Автору огромное спасибо.
Ингредиенты для "Пирог "Облако"":
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Крахмал кукурузный — 180 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло растительное (без запаха) — 200 мл
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 230 г
- Цедра апельсина (12 г или лимона) — 2 пакет.
- Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пакет.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Рецепт "Пирог "Облако"":
|
Желтки взбить миксером с сахаром, влить растительное масло, взбить. Просеять в массу крахмал, взбить. Масса становится слегка желированной. |
|
Получается однородная смесь без комков. Масса свободно стекает с венчика. Небольшую часть смеси добавить в взбитые белки, перемешивать снизу вверх. |
|
Добавить белковую смесь в желтковую и аккуратно перемешать лопаткой. Разъемную форму 24х24 см (или 22х27 см) застелить пекарской бумагой, дно и стенки смазать маслом. Форму заполнить тестом. |
Приятного чаепития!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
![]() |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |




Комментарии:
Нежный,воздушный,минимальный набор продуктов,простой в приготовлении, результат волшебный.Автор-спасибо за рецепт!
(Часть кукурузного заменила на картофельный крахмал)
спасибо огромное за доверие и восхитительное исполнение рецепта
благодарю за высокую оценку
Единственно, я произвела заменила на картофельный крахмал, кукурузного нет в наличии.
Я в восторге от твоих рецептов выпечки.
Сегодня в морозную погоду себя побаловали этим пирогом.
Ещё раз огромное тебе спасибо за прерасный рецепт и великолепный МК.
Спасибо тебе за труд!!!
восхитительный,нежный пирог у тебя
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
конечно можно использовать картофельный крахмал,немного уменьшив кол-во
Конечно, картофельного крахмала чуть меньше добавила. Исчез в близлижащих маркетах кукурузный. Далеко не езду ещё после травмы ноги.
поправляйся солнышко,как нам опасно травмироваться
Я напишу в личку.
Однозначно буду готовить еще.
благодарю за доброе отношение и положительный отзыв
очень нежный,воздушный у тебя пирог
Да нет проблем...Был вопрос: цедра в пакетах? Никогда не видела...Или не поняла...
спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту
резала еще теплым?
Как у Зощенко: "...цап одно пирожное, следом цап другое..."
Наташенька спасибо огромное за комментарий и поддержку
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: