Нежный, воздушный десерт, с легким лимонным вкусом, на тоненьком бисквите. Украшен десерт шоколадной глазурью, которая прекрасно дополняет и вносит завершающую нотку.
АликаПоваренок 6 уровня
- 25 декабря 2008, 12:54
- 34464
Чизкейк Лимонный
Ингредиенты для «Чизкейк Лимонный»:
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста (пол чайной ложки)
- Творог — 200 г
- Сахар — 6 ст. л.
- Лимон (половина)
- Сливки (33%) — 100 г
- Желатин — 20 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2191.3 ккал |
белки
84.1 г |
жиры
74.2 г |
углеводы
299.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.2 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 9 г |
углеводы 36.5 г |
Рецепт «Чизкейк Лимонный»:
-
Готовим бисквит.
Яйца смешать с сахаром.
-
Добавить муку, разрыхлитель, молоко и хорошенько перемешать.
Подготовить желатин для начинки(как указано на упаковке).
-
Вылить в форму (у меня форма диаметром 25 см). Если необходимо, то предварительно смазать форму маргарином.
Выпекать в духовке до золотистого цвета примерно 7-10 минут при температуре 200С.
-
Пока печется бисквит, готовим лимонную массу.
Лимон трем на мелкой терке (можно измельчить в блендере).
Добавляем в творог лимон, сахар и взбиваем в блендере.
-
Корж испекся, вынимаем его из духовки и даем остыть.
-
Взбиваем сливки в крепкую пену.
-
Затем, взбитые сливки, постепенно , добавляем к творожной массе и не перестаем взбивать.
Аккуратно вливаем желатин,
-
хорошенько взбиваем полученную массу.
-
Выливаем массу в форму , на бисквит,и ставим в холод до застывания.
-
Когда чизкейк застыл, переворачиваем форму и вынимаем его. Затем аккуратно перекладываем на блюдо, бисквитом вниз.
-
Теперь можно приступать к приготовлению глазури.
Сметану смешиваем с сахаром и какао и варим на медленном огне, постоянно помешивая, 10 минут.
-
Добавляем сливочное масло, снимаем с огня и даем остыть.
-
Украшаем наш десерт. Рисуем спираль по кругу от кромки к центру. Затем ребром ложки от центра рисуем полоски к краю.
-
Разрезаем на кусочки и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2015 года lane 91 #
14 июля 2015 года lane 91 #
20 января 2013 года Irina Irinovna #
23 января 2013 года Алика # (автор рецепта)
14 января 2013 года Irina Irinovna #
23 января 2013 года Алика # (автор рецепта)
14 января 2013 года Irina Irinovna #
23 января 2013 года Алика # (автор рецепта)
13 января 2013 года Саргылана #
23 января 2013 года Алика # (автор рецепта)
23 января 2013 года Саргылана #
24 января 2013 года Алика # (автор рецепта)
20 апреля 2010 года ирина66 #
27 апреля 2010 года Алика # (автор рецепта)
7 февраля 2010 года Мартышка #
27 апреля 2010 года Алика # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года Tomilev #
27 апреля 2010 года Алика # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года Maryna #
29 декабря 2009 года Алика # (автор рецепта)
С наступающим Новым годом!
Желаю исполнения желаний!!!
19 ноября 2009 года ТомочкаЛев deleted #
30 ноября 2009 года Алика # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года ТомочкаЛев deleted #
29 декабря 2009 года Алика # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года Алика # (автор рецепта)
СимпатиШный Мыша. Спасибочки
29 декабря 2009 года Алика # (автор рецепта)
Счастья, любви, здоровья и успехов в новом году!
14 ноября 2009 года Шишарик #
16 ноября 2009 года Алика # (автор рецепта)
Спасибо
27 августа 2009 года Katynya #
27 августа 2009 года Алика # (автор рецепта)
Кажется тортик был...
Раньше, просто заливала шоколадной глазурью.
А что касается самого чизкейка... попробуйте, надеюсь что вам понравится
21 августа 2009 года primavera2505 #
25 августа 2009 года Алика # (автор рецепта)
Благодарю за комент и доверие
26 марта 2009 года Denlen #
Просто и без слов!
27 марта 2009 года Алика # (автор рецепта)
26 марта 2009 года evgesha_liz #
26 марта 2009 года Алика # (автор рецепта)
25 марта 2009 года evgesha_liz #
26 марта 2009 года Алика # (автор рецепта)
20 марта 2009 года IZUMRUD #
23 марта 2009 года Алика # (автор рецепта)
Спасибо, солнышко
20 марта 2009 года наташа лучко #
23 марта 2009 года Алика # (автор рецепта)
Приготовление, действительно, очень простое, и получается довольно вкусненько
10 марта 2009 года ELMIRA-5 #
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
11 марта 2009 года Алика # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: