Честно признаюсь, к кексам всегда относилась спокойно, особой любви к такой выпечке не возникало... А вот конкретно этот кекс буквально ошеломил потрясающим ароматом и восхитительным вкусом. Заходите, чай налит.
HimbeerenПоваренок 6 уровня
- 23 ноября 2020, 11:09
- 4942
Кекс "Пасьянс"
Ингредиенты для «Кекс "Пасьянс"»:
- Слива (крупная) — 3 шт
- Сметана (20%) — 160 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло оливковое — 60 мл
- Апельсин (крупный) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 185 г
- Крупа манная — 70 г
- Сахар — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
- Имбирь (сухой) — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сода — 1 щепот.
- Масло сливочное (для промазывания формы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2839.5 ккал |
белки
54.2 г |
жиры
123.9 г |
углеводы
378.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 33.8 г |
Рецепт «Кекс "Пасьянс"»:
-
Апельсин тщательно вымыть, обсушить и снять цедру. Муку просеять вместе с содой и разрыхлителем, всыпать манную крупу, сахар, соль, имбирь, корицу и цедру апельсина. Тщательно перемешать.
-
Оливковое масло взбить с яйцами до однородной массы, добавить сметану, взбить.
-
Соединить обе смеси, перемешать без фанатизма.
-
В форму 13х24, смазанную маслом, выложить бОльшую часть теста, сверху в произвольном порядке разложить вымытые, обсушенные, лишённые косточек и разрезанные на четыре части сливы, кожицей вниз. Апельсин очистить, нарезать кусочками и раскидать рядом со сливами.
-
Затем выложить оставшуюся часть теста, разровнять, если потребуется.
Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке до готовности (сухой деревянной шпажки) ~ 60 минут.
У меня выпекался 1час 10 минут.
!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!
Остудить первые 15 минут в форме, затем на решётке.
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой или полить глазурью, по желанию.
Аромат стоит бешеный!!!
Вкус потрясающий!!!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Аромат стоит бешеный!!!
Вкус потрясающий!!!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2020 года Сурик #
24 ноября 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)
Огромное спасибо, Людочка, за внимание!
23 ноября 2020 года Людмила НК #
24 ноября 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года inulia68 #
24 ноября 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года inna_2107 #
24 ноября 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)
Спасибо огромное за внимание!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: