Рецепт: Сельдь в имбирной заливке с хреном

5 декабря 2020, 15:19

Автор: Okoolina

Поварёнок 8 уровня

5 декабря 2020, 15:19

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов

Описание: Пикантные кусочки сельди на праздничный новогодний стол и не только! Всем любителям селёдки!

Время приготовления: 1460 минут

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Новый год с HAAS". Горчица
На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На природу
На ужин: На закуску

Ингредиенты для "Сельдь в имбирной заливке с хреном":

Маринад

Сельдь (филе от одной сельди, сельдь можно взять слабосолёную или свежую) — 1 шт
Имбирь (свежий корень имбиря ~ 5-7 cv) — 1 шт
Хрен (ТМ HAAS со сливками) — 2 ч. л.
Вода — 50 мл
Сахар — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соль (если используете свежую сельдь) — 1 ч. л.

Дополнительно для канапе

Рецепт "Сельдь в имбирной заливке с хреном":

Нужно сделать из сельди филе. Сельдь можно взять слабосолёную или свежую. Если вы возьмёте свежую, то в маринад нужно будет добавить соль и мариновать сельдь 48 часов. Я взяла слабосолёную. Замариную её на 24 часа.
Филе сельди нарезаем на кусочки, шириной - примерно 1,5-2 см. Помещаем в банку. Делаем маринад. Корень имбиря очищаем от кожицы и натираем на мелкой тёрке. Все ингредиенты: натёртый корень имбиря; хрен со сливками; сахар; масло подсолнечное и воду помещаем в какую-то посуду и вилкой тщательно перемешиваем до растворения сахара (соли).

Заливаем кусочки сельди, аккуратно перемешиваем, закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 24 или 48 часов мариноваться.

Сельдь можно подать как закуску, поместив кусочки в селёдочницу, дополнение к картофелю...

... можно на праздничный стол сделать канапе. На кусочки поджаренного хлеба разместить дольку огурца, на него - дольку яйца и сверху - кусочек сельди, дополнив всё тонко порезанным красным луком. Закрепить всё шпажками или обойтись без них.

Ни один праздничный стол, в том числе и новогодний, не обходится без селёдочки. Предлагаю вам очень вкусный вариант маринованной сельди в домашних условиях.

Вкусы: рыбный пикантный острый пряный

Тэги: закуска бутерброд

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168972/]Сельдь в имбирной заливке с хреном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168972/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/05/06/2800543_40221-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Пикантные кусочки сельди на праздничный новогодний стол и не только! Всем любителям селёдки!

Ингредиенты: Сельдь, Имбирь, Хрен, Вода, Сахар, Масло подсолнечное, Соль, Хлеб, Огурец, Яйцо куриное, Лук красный.
Тэги: закуска, бутерброд.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168972/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Сельдь в имбирной заливке с хреном" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/05/06/2800543_40221-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168972/">Сельдь в имбирной заливке с хреном</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Пикантные кусочки сельди на праздничный новогодний стол и не только! Всем любителям селёдки!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15">Закуски</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223">Закуски из рыбы и морепродуктов</a>
</nobr>
<br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620/">Сельдь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686/">Имбирь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967/">Хрен</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351/">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227/">Масло подсолнечное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381/">Хлеб</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259/">Огурец</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225/">Лук красный</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168972/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?