Свежий, ароматный салат из малосольного лосося с горчичной заправкой. Такие лёгкие салаты всегда востребованы на Новогоднем столе, при этом делаются очень быстро.
миссПоваренок 10 уровня
- 6 декабря 2020, 6:14
- 2813
Салат из лосося с горчичной заправкой
Ингредиенты для «Салат из лосося с горчичной заправкой»:
Салат
- Лосось (малосольный, у меня горбуша) — 100 г
- Листья салата / Салат — 4 шт
- Огурец — 1 шт
- Лук зеленый (перо) — 2 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Яйцо куриное (вареное куриное яйцо или перепелиное (8 шт)) — 2 шт
Заправка
- Горчица (с зёрнами ТМ HAAS) — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар коричневый — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Перец белый (свежемолотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
701.5 ккал |
белки
37.9 г |
жиры
49.7 г |
углеводы
24.3 г |
| Порции | |||
| ккал 175.4 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Салат из лосося с горчичной заправкой»:
-
Для приготовления сразу берём тарелку (блюдо), в которой и будем подавать салат. У меня на фото половина нормы. Листья салата моем, обсушиваем, рвём (или режем), кладём на тарелку.
-
Далее кладём колечки свежего огурца.
-
Малосольный лосось, у меня горбуша, разделываем на филе, режем на тонкие ломтики, кладём сверху.
-
Далее кладём дольки вареного куриного яйца или половинки перепелиного.
-
Делаем заправку. Смешиваем оливковое масло, сок лимона, соль, сахар и горчицу с зёрнами. У меня горчица "Французская", ТМ HAAS. Взбиваем заправку вилкой в однородную суспензию.
-
Поливаем салат заправкой.
-
Сверху посыпаем перьями зелёного лука, рубленной зеленью укропа или петрушки, свеже-молотым белым перцем.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2020 года Sladkoejca #
[+5]9 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
7 декабря 2020 года МурКатеринка #
7 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
7 декабря 2020 года Ирушенька #
7 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года inna_2107 #
7 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года wise1288 #
7 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года Демурия #
7 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года Sladkoejca #
7 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года nelliundco #
7 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года ma-ma sveta #
7 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года Valushok #
6 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года Himbeeren #
6 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года Людмила НК #
6 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
6 декабря 2020 года Okoolina #
6 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: