Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

миссПоваренок 10 уровня

21 декабря 2020, 5:36
5786

Закуски с муссом из лосося и авокадо

Новый год совсем близко, и, возможно, варианты этой закуски кому-нибудь пригодятся. Делается несложно, украсит праздничный и фуршетный стол.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуски с муссом из лосося и авокадо»:

Сыр творожный (сливочный, 140 гр, Hochland) — 1 упак.
Лосось (малосольный или копчёный) — 100 г
Авокадо — 1 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сливки (33%) — 50 мл
Крекер (хлебцы, тосты или профитролли для подачи)
Огурец (для подачи)
Икра красная (для оформления) — 50 г
Перец белый (свежемолотый) — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1132 ккал	белки 54.3 г	жиры 90.8 г	углеводы 26.1 г
Порции
ккал 113.2 ккал	белки 5.4 г	жиры 9.1 г	углеводы 2.6 г
100 г блюда
ккал 176.9 ккал	белки 8.5 г	жиры 14.2 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Закуски с муссом из лосося и авокадо»:

Сразу оговорюсь, что из этого количества продуктов получается много мусса, я делала половину.
Авокадо моем, разрезаем пополам вдоль, вращаем вокруг косточки, удаляем косточку, ложкой вынимаем мякоть. Сбрызгиваем мякоть соком лимона.
Филе малосольного лосося режем на кусочки. У меня горбуша. Можно брать копчёный лосось.
Кладём лосось и авокадо в чашу, добавляем творожный сыр. У меня - сливочный, Hochland.
Добавляем сливки и свеже-молотый белый перец.
Пробиваем блендером в пышную воздушную массу - мусс.
Подать этот мусс можно на кружках огурца, крекерах, тостах, хлебцах, профитролях, тарталетках или в рюмках.
В кулинарный мешок вставляем удобную насадку, у меня - открытая звезда. Отсаживаем мусс. Я отсаживала на крекеры.
Далее на колечки огурцов.
И в рюмки. Украшаем красной икрой.
Подаём закуску.
Всего Вам лучшего в Новом году!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс рецептов "Hochland делает нас ближе" На праздничный стол : День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество

Теги: обед закуска праздник фуршет ужин

Вкусы: сырный рыбный пикантный насыщенный оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169293/]Закуски с муссом из лосося и авокадо[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/169293/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/21/20/2808004_11970-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Новый год совсем близко, и, возможно, варианты этой закуски кому-нибудь пригодятся. Делается несложно, украсит праздничный и фуршетный стол.

Ингредиенты: Сыр творожный, Лосось, Авокадо, Сок лимонный, Сливки, Крекер, Огурец, Икра красная, Перец белый.
Тэги: обед, закуска, праздник, фуршет, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуски с муссом из лосося и авокадо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020dec/21/20/2808004_11970-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуски с муссом из лосося и авокадо" title="Рецепт: Закуски с муссом из лосося и авокадо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Новый год совсем близко, и, возможно, варианты этой закуски кому-нибудь пригодятся. Делается несложно, украсит праздничный и фуршетный стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуски с муссом из лосося и авокадо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5103">Крекер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2323">Икра красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2168/">фуршет</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/169293/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуски с муссом из лосося и авокадо

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуски с муссом из лосося и авокадо»:

Сыр творожный Лосось Авокадо Сок лимонный Сливки Крекер Огурец Икра красная Перец белый

Тэги: обед, закуска, праздник, фуршет, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1761

Итальянский куриный суп

56
1761
206305

304

Тeплый салат из морского гребешка "Купер"

129
304
59573

663

Яркий гарнир из пшена

44
663
16134

Фотографии «Закуски с муссом из лосося и авокадо» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 ноября 2022 года angy munteanu #

+11

[+5]

Очень люблю закусочные муссы

. В выходные пекла блины и часть начинила таким муссом, вкуснотища

21 ноября 2022 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

21 ноября 2022 года angy munteanu #

18 декабря 2021 года Аленушка2904 #

Спасибо, приготовлю! Очень стильно смотрится, а вкусовое сочетание - ммм!
С наступающими праздниками, счастья!

19 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

С наступающими праздниками

24 января 2022 года Аленушка2904 #

Давненько не заходила, с удовольствием желаю вам самого доброго здоровья и счастья и вам ,и вашим дорогим!

11 июля 2021 года lila piskaridze #

12 июля 2021 года мисс # (автор рецепта)

14 января 2021 года hel-zei #

Не порадовал вкус совсем.

14 января 2021 года мисс # (автор рецепта)

14 января 2021 года hel-zei #

Сочетание хорошее, но результат не понравился. Вкус очень неопределенный. Цвет у меня получился ближе к рыбному. Делала пол порции.

14 января 2021 года мисс # (автор рецепта)

27 декабря 2020 года Ильмира-Я #

Аааа.... Как дожить до 31-го....

СЧАЗЗЗ хочууу!
Спасибо за красоту!
Обожаю такие рецептики-закуски

28 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

27 декабря 2020 года Мама Механика #

Любимое сочетание. Великолепно выглядит! Спасибо, записываю!

28 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

25 декабря 2020 года Lenalipa #

Моё любимое сочетание - авокадо и лосось!

Забираю в КК. Спасибо, Светлана!

26 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

25 декабря 2020 года nelliundco #

+21

[+5]

Как и обещала

, приготовила на праздничное меню

, конечно, так красиво у меня не получилось, надо тренироваться

. Но зато, это обалденно вкусно

! Готовила полную порцию, лосось малосольный из морозилки по рецепту Люды, поэтому вкус рыбы лёгкий, не преобладающий

. Света

, благодарю за великолепный рецепт

, похоже нашла ещё один рецепт великолепной, праздничной закуски

26 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

большое спасибо