Один из вариантов запечённого картофеля с морковью в духовке отличная альтернатива жареному картофелю, а сливочно-сырный чесночный соус дополнит блюдо приятной остротой.
tem1985Поваренок 2 уровня
- 13 января 2021, 23:12
- 1870
Запеченый картофель с чесночным соусом
Ингредиенты для «Запеченый картофель с чесночным соусом»:
- Картофель — 9 шт
- Морковь (крупные) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр плавленый — 50 г
- Сметана — 50 г
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Масло подсолнечное (или оливковое) — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2109 ккал |
белки
43.6 г |
жиры
99.7 г |
углеводы
259.3 г |
| Порции | |||
| ккал 527.3 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 24.9 г |
углеводы 64.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.1 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 16.7 г |
Рецепт «Запеченый картофель с чесночным соусом»:
-
Подготавливаем продукты. Картофель тщательно моем, кожуру оставляем, морковь очищаем от кожуры.
-
Опускаем морковь и картофель в холодную подсоленную воду и ставим вариться. После закипания варим примерно 5 минут.
-
Пока варится картофель смешиваем растительное масло, специи (по желанию можно добавить еще розмарин) и 1 зубчик чеснока пропущенный через пресс.
-
Горячий картофель и морковь разрезаем на дольки, укладываем на противень и обмазываем растительным маслом со специями. отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на 40-50 минут до образования корочки.
-
Готовим соус - смешиваем сметану, плавленый сыр, чеснок, пропущенный через пресс, нарезанную зелень, даем настояться.
-
Достаем готовый картофель из духовки и подаем с соусом. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2021 года dochka70806 #
29 января 2021 года Akira Shinrei #
[+5]29 января 2021 года tem1985 # (автор рецепта)
14 января 2021 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: