Это просто нежнейший сметанный тарт с черносливом и орехами. В меру сладкий, с легкой кислинкой чернослива. Получается воздушным и вкусным.
LitanaNataliПоваренок 3 уровня
- 16 января 2021, 20:07
- 1786
Сметанный тарт с черносливом и орехами
Ингредиенты для «Сметанный тарт с черносливом и орехами»:
Песочная основа
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 30 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Чернослив — 21 шт
- Орехи грецкие — 6 шт
- Сметана — 500 г
- Сахар — 60 г
- Крахмал — 40 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3800.8 ккал |
белки
62.3 г |
жиры
223.1 г |
углеводы
388.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 30.1 г |
Рецепт «Сметанный тарт с черносливом и орехами»:
Готовим песочную основу:
В просеянную муку добавляем щепотку соли и холодное сливочное масло. Перетираем в крошку. Всыпаем сахар, перемешиваем и вбиваем одно яйцо. Замешиваем тесто, собираем его в шар и отправляем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку:
Сметану взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем крахмал и яйца. Все хорошо взбиваем вместе.
Охлажденное тесто раскатываем немного и укладываем в форму застеленную пергаментной бумагой, руками формируя бортики. У меня диаметр 22см. Прокалываем вилкой песочную основу.
В каждый чернослив засовываем четверть ореха или половинку, зависит от чернослива, выкладываем на основу. Сверху заливаем сметанной смесью и отправляем в духовку разогретую до 200 градусом на 30-40 минут.
Получается вкусный и очень воздушный десерт!
Обязательно попробуйте приготовить.
В просеянную муку добавляем щепотку соли и холодное сливочное масло. Перетираем в крошку. Всыпаем сахар, перемешиваем и вбиваем одно яйцо. Замешиваем тесто, собираем его в шар и отправляем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку:
Сметану взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем крахмал и яйца. Все хорошо взбиваем вместе.
Охлажденное тесто раскатываем немного и укладываем в форму застеленную пергаментной бумагой, руками формируя бортики. У меня диаметр 22см. Прокалываем вилкой песочную основу.
В каждый чернослив засовываем четверть ореха или половинку, зависит от чернослива, выкладываем на основу. Сверху заливаем сметанной смесью и отправляем в духовку разогретую до 200 градусом на 30-40 минут.
Получается вкусный и очень воздушный десерт!
Обязательно попробуйте приготовить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2021 года elizavetakashichkina #
19 января 2021 года LitanaNatali # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: