Последнее время все чаще обращала внимание на цельнозерновую муку. И вот приобрела, но оказалось рецептов из нее немного, да и выпечка из нее получается своеобразная. Поэтому я взялась за эксперимент. И он мне удался. Еще я взяла четыре вида замороженных ягод и получилась мегаполезная выпечка. Присоединяйтесь.
ValushokПоваренок 6 уровня
- 17 января 2021, 16:01
- 1709
Пирог из трех видов муки и ягод
Ингредиенты для «Пирог из трех видов муки и ягод»:
- Мука пшеничная / Мука ("Бело-нежная") — 130 г
- Мука цельнозерновая («Французская штучка») — 60 г
- Мука овсяная — 60 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 300 г
- Масло сливочное — 100 г
- Смородина черная — 160 г
- Смородина красная — 60 г
- Облепиха — 40 г
- Ирга — 40 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Ванилин — 0,25 пакет.
- Крахмал картофельный — 4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3306.1 ккал |
белки
52.3 г |
жиры
164.1 г |
углеводы
402.2 г |
| Порции | |||
| ккал 275.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 33.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 31.7 г |
Рецепт «Пирог из трех видов муки и ягод»:
-
Приготовим необходимые продукты для теста.
-
Приготовим необходимые продукты для начинки.
-
Смешаем три вида муки и разрыхлитель.
-
Добавим масло.
-
Натрем его на терке. Смешаем в крошку муку.
-
Добавим яйцо и 100 грамм сахара.
-
Замесим тесто.
-
Форму застелим пергаментом, выложим тесто, утрамбовывая его, создадим бортики.
-
Приготовим продукты для заливки. 50 грамм сахара,1 яйцо, ванилин.
-
На тесто засыпем ягоды. Ягоды берите любые, какие у Вас есть. Так как красная смородина и облепиха более сочные ягоды, сверху припорошим их крахмалом.
-
Яйцо взобьем венчиком с сахаром.
-
Добавим сметану.
-
Размешаем сметану с яйцом.
-
Выльем заливку на ягоды и поставим в духовку выпекаться при температуре 200 градусов на 25 минут и 20 минут при 180 градусах.
-
Вынимаем пирог из духовки и даем остыть. Только после полного остывания разрезаем, иначе начинка растечется.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2021 года elizavetakashichkina #
19 января 2021 года Valushok # (автор рецепта)
18 января 2021 года Ирушенька #
18 января 2021 года Valushok # (автор рецепта)
17 января 2021 года Анастасия АГ #
18 января 2021 года Valushok # (автор рецепта)
17 января 2021 года Демурия #
18 января 2021 года Valushok # (автор рецепта)
17 января 2021 года Таня-кофеманка #
18 января 2021 года Valushok # (автор рецепта)
17 января 2021 года korztat #
18 января 2021 года Valushok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: