• 28 февраля 2021, 0:33
  • 11516

Пицца "Школьная"

Рецепт: Пицца Школьная

Сегодня хочу угостить Вас аппетитной школьной пиццей. Тесто очень вкусное, мягкое, похожее на то, что в школьной столовой. Начинки могут быть совершенно разные, у меня это отварная куриная грудка и грибы. А так же, чесночно-майонезный соус. Но можно готовить и без него, выйдет тоже вкусно и сочно.

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Пицца "Школьная"»:

Тесто

Начинка

Соус томатный

Соус майонезный

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3992 ккал
белки
212.6 г
жиры
174.7 г
углеводы
391.1 г
Порции
ккал
399.2 ккал
белки
21.3 г
жиры
17.5 г
углеводы
39.1 г
100 г блюда
ккал
204.7 ккал
белки
10.9 г
жиры
9 г
углеводы
20.1 г


Рецепт «Пицца "Школьная"»:

Шаг 1
Смешаем в миске тёплое молоко с тёплой водой. Добавить сахар, соль, дрожжи и хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут, чтобы дрожжи заработали.
Шаг 2
Добавить муку, начать замешивать тесто. Я начинаю замешивать ложкой, когда тесто станет тяжело замешивать ложкой, добавить растительное масло, и продолжить замес руками, тесто после ввода масла становится мягким и эластичным.
Накрыть тесто влажным полотенцем, чтобы тесто не сохло, и дать подойти 20-30 минут в тёплом месте.
Шаг 3
Тем временем займёмся начинкой.
У меня отварная куриная грудка, нарезать небольшими кубиками.
Свежие грибы так же нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной тёрке.

Подготовим чесночно-майонезный соус.
В майонез добавить гранулированный чеснок, выдавленный чеснок через пресс, добавить воды. Перемешать венчиком или вилкой. У меня майонез 72% густой, воду добавляю частями, чтобы получить консистенцию жидкой сметаны.
Можно сделать без майонеза, получается тоже очень вкусно.

Подготовим томатный соус. К томатной пасте, добавить сахар, воду также добавлять частями, хорошо перемешать.
Шаг 4
Тесто подошло, перекладывает его на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой. Разделить тесто на 10 равных частей. С каждого кусочка скатать небольшие шарики, защипывая края снизу. Оставить тесто отдохнуть минут на 5.
Шаг 5
Раскатать тесто, на небольшие пиццы размером 12,5-15см в диаметре. Переложить на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Накрыть полотенцем и дать немного подойти, минут 10.
Шаг 6
Сделаем бортики на пиццах.

Каждую пиццу смазать томатным соусом, по 1-1,5ст. л.
Выкладываем начинку: курицу, грибы.
Распределить майонезный соус, с помощью кулинарного мешка или ложкой.
Посыпать сыром.
Запекать при температуре 200° 15-20 минут, до румяной корочки, ориентируйтесь на свою духовку.

Вот и все, наши домашние мини пиццы готовы. Они получаются вкусные, сочные, а тесто очень мягкое.
Подавать с любовью!
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пицца "Школьная"
Рецепт: Пицца Школьная

Сегодня хочу угостить Вас аппетитной школьной пиццей. Тесто очень вкусное, мягкое, похожее на то, что в школьной столовой. Начинки могут быть совершенно разные, у меня это отварная куриная грудка и грибы. А так же, чесночно-майонезный соус. Но можно готовить и без него, выйдет тоже вкусно и сочно.

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Пицца "Школьная"»:

Фотографии «Пицца "Школьная"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Тесто получилось просто великолепная.
Но,у меня свой рецепт начинки,именно как было в школе. Саму пиццу я смазываю смесью томатной пасты с майонезом и туда 3-4 зубчика чеснока и начинка из сосисок
Так же в несколько пицц добавила грибы
За рецепт теста огромное спасибо!!!
То что мне понравилось это мягкий корж, пицца очень вкусная даже когда остынет.
Спасибо за простой рецепт!Все получилось.Для себя уменьшил сахар,пасту сразу с майонезом,скалкой не пользовался,тесто прекрасно растягивается руками.
Спасибо большое!
Я очень рада, что Вам понравилось!! Приятного аппетита!!
Очень вкусная получилась пицца. Делала одну большую, пекла в пиццемейкере минут 25. Тесто вкусное, там такое очень понравилось. Ну а начинку делала из всего, что было в холодильнике. Рецепт забираю в любимчики!
огромное Вам спасибо!! Я очень рада, что Вам понравилось))
замечательные пиццы!
Спасибо большое
Аппетитные пиццы,и мое идеальное тесто))
Обожаю их делать именно маленькими)
Лайк за отличное видео))
Спасибо огромное! У меня три рецепта теста для пиццы
Рецепт заинтересовал. Скажите, какого объема стакан?
Стакан 200мл
Спасибо за рецепт
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 552 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки