Как правильно назвать, не знаю... Знаю лишь одно - прикольно, не избито и, главное, вкусно! Начиная готовить, я даже и не подозревала о таком шикарном результате. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 14 марта 2021, 11:35
- 8603
Блинные отбивные или жареные фаршированные блинчики
Ингредиенты для «Блинные отбивные или жареные фаршированные блинчики»:
- Блин (тонкие) — 4 шт
- Окорок (копчёный или нежирный бекон) — 100 г
- Сыр сливочный — 100 г
- Шампиньоны — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка (4-5 ст.л.) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2597.9 ккал |
белки
79.5 г |
жиры
127.1 г |
углеводы
284.7 г |
| Порции | |||
| ккал 649.5 ккал |
белки 19.9 г |
жиры 31.8 г |
углеводы 71.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 22.6 г |
Рецепт «Блинные отбивные или жареные фаршированные блинчики»:
-
Испечь несладкие блинчики по Вашему любимому рецепту.
Если таковых у Вас ещё нет, в конце рецепта будут ссылки. -
Лук нарезать перьями, обжарить на 1 ст. л. растительного масла, добавить ломтики шампиньонов, жарить 5 минут, посолить по вкусу. Остудить.
-
Окорок нарезать тонко.
-
Половину блина намазать сыром, положить грибную смесь
-
На грибную массу ломтики окорока.
-
Накрыть второй половиной, разрезать пополам, закрепить зубочистками.
-
Приготовить заготовки, должна заметить, ничего не сыпется.
-
Смешать муку и крахмал. Запанировать в смеси заготовки.
-
Яйца взбить с молоком, посолить. Перенести в смесь заготовку, аккуратно полить сверху.
-
Затем обвалять в панировочных сухарях. У меня с добавлением панировки с базиликом, советую обратить внимание.
-
Жарить по 1-1,5 минуты, огонь средний.
-
Подать горячими, удалив зубочистки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
БЛИНЧИКИ "НОВИНКА"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/166115/ (сахар 1 ч. л.) или
БЛИНЧИКИ на КАРТОФЕЛЬНОМ ОТВАРЕ
https://www.povarenok.ru/recipes/show/165306/.
ПАНИРОВКА "ОДЁЖКА для ЖАРКИ",
https://www.povarenok.ru/recipes/show/4244/.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2021 года т-тя-ля #
14 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 марта 2021 года т-тя-ля #
14 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 марта 2021 года Okoolina #
очень вкусно у тебя сегодня!
Прости меня Христа ради!
14 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Наташа, спасибо. Ох, твой вариант тоже хорош...
А это почти отбивнушки вышли..., вкус от панировки изменился в лучшую сторону.
14 марта 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Только я пока пас, не могу уже на блины смотреть, объелись
Забираю с благодарностью, как нибудь позже обязательно приготовлю.
14 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Пекла мужу в баню, вот и придумалось... Теперь перерыв надолго.
Женечка, спасибо. С Масленицей, прощения прошу...
14 марта 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
14 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 марта 2021 года vladcher8889 #
14 марта 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: