Очень яркий, вкусный и полезный супчик! Можно варить как из свежего, так и из замороженного щавеля, как у меня, а с овощами можно экспериментировать. Отлично для здорового питания, в Пост, для диеты! Готовится быстро и не хлопотно.
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 21 марта 2021, 11:53
- 2083
Щавелевый суп с рисом и овощами
Ингредиенты для «Щавелевый суп с рисом и овощами»:
- Рис ((бурый+дикий) ТМ Агро-Альянс Экстра) — 1.5 ст. л.
- Сельдерей черешковый — 50 г
- Перец болгарский — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Помидоры черри — 3 шт
- Щавель — по вкусу
- Кабачок — 50 г
- Гвоздика — 2 шт
- Перец душистый — 2 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Куркума — 1.5 ч. л.
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
206.6 ккал |
белки
7.4 г |
жиры
2.4 г |
углеводы
39.7 г |
| Порции | |||
| ккал 103.3 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 19.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.8 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Щавелевый суп с рисом и овощами»:
-
Рис промыть, залить водой на 2 порции супа, поставить отваривать. После закипания, добавить лавр, перец душистый и гвоздику.
-
Все овощи порезать крупными кусочками, чеснок - соломкой и обжаривать на масле.
-
В процессе жарки добавить куркуму.
-
Когда рис готов, в кастрюльку выложить зажарку, подсолить по вкусу.
-
У меня чистый, мороженный щавель, он не такой кислый, как свежий, поэтому с ним ничего предварительно не делать, а просто 1 горстку добавить в суп.
Если щавель свежий, то я всегда большую половину ошпариваю кипятком, а свежего оставляю чуток, чтобы не был суп слишком кислым.
Довести суп со всеми ингредиентами до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и настоять минут 10. -
Подавать, как в горячем, так и в теплом виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2021 года krolya13 #
26 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
24 марта 2021 года evgeniya gorelikova 2016 #
24 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
22 марта 2021 года мисс #
22 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 марта 2021 года Ирушенька #
21 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 марта 2021 года solnce 0606 #
21 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 марта 2021 года Бабушка Забота #
21 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 марта 2021 года nelliundco #
21 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 марта 2021 года yugai ludmila65 #
21 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
21 марта 2021 года OlgaBerdsk #
21 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: