• 21 марта 2009, 21:46
  • 13619

Быстрый суп с фрикадельками

Рецепт: Быстрый суп с фрикадельками

В детстве мама часто варила нам суп с фрикадельками. Прелесть этого супа заключается в том, что он готовится очень быстро – меньше 40 минут. Вкусный, легкий, сытный. Не так давно я решила слегка модернизировать фрикадельки. Как именно, - узнайте из рецепта.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Быстрый суп с фрикадельками»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
809.4 ккал
белки
12.6 г
жиры
0.9 г
углеводы
102.5 г
100 г блюда
ккал
87 ккал
белки
1.4 г
жиры
0.1 г
углеводы
11 г


Рецепт «Быстрый суп с фрикадельками»:

Я варю этот супчик в 4-х литровой кастрюльке, наливая примерно 3 литра воды. Пока вода греется, подготавливаю овощи и фрикадельки.

Картофель и морковь почистить и порезать кубиками

Лук мелко нарезать

Готовим фрикадельки: как-то раз мне показалась интересной идея добавлять в мясной фарш зелень – получается очень красиво и, как мне кажется, необычно.

Итак, зелень укропа и петрушки мелко порезать и добавить в фарш, тщательно перемешать.

Скатать шарики, выложить их на ровной поверхности, можно убрать в холодильник.

Когда вода закипит, сразу всыпать картофель, морковь и лук, посолить. Варить под крышкой на медленном огне 20-25 минут. Следить за тем, чтобы супчик слегка кипел.

Затем всыпать мелкую лапшу. Для того, чтобы лапша не слиплась, супчик необходимо помешивать минуты две.

Прибавить огонь и добавить в супчик фрикадельки, аккуратно помешивая несколько минут. Когда фрикадельки всплывут, огонь можно убавить, накрыть кастрюлю крышкой и варить еще 10 минут. Добавить лавровый лист.

Завершающий аккорд – перед подачей на стол обильно посыпать зеленым луком, добавить ложечку майонеза. Легкий вкусный супчик с фрикадельками готов! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрый суп с фрикадельками
Рецепт: Быстрый суп с фрикадельками

В детстве мама часто варила нам суп с фрикадельками. Прелесть этого супа заключается в том, что он готовится очень быстро – меньше 40 минут. Вкусный, легкий, сытный. Не так давно я решила слегка модернизировать фрикадельки. Как именно, - узнайте из рецепта.

Ингредиенты для «Быстрый суп с фрикадельками»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Быстрый суп с фрикадельками» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Действительно, быстрый суп, особенно когда фрикадельки уже готовы. Вкусно, просто, быстро. Добавила смесь специй и немного болгарского перчика из заморозки.
Замечательный супчик! С фрикадельками очень любим! Но лучок и морковку я обжарила. Спасибо большое за рецепт!
Вкусный ароматный суп! Спасибо за рецепт, автор!
Обожаю быстрые супы! Фрикадельки долго варить не нужно. Все ингредиенты всегда есть в холодильнике! Супчик лёгкий, вкусный! Принимайте фото отчёт!
очень вкусно вам было
Спасибо, вкусно!
Ответ для Любашка 77777
аппетитненько
Спасибо за внимание!
Ответ для Любашка 77777
тоже забрала
Ответ для Любашка 77777
Любочка, отличный вкусный суп!
Спасибочки!
Ответ для Любашка 77777
Вкусный и аппетитный супчик!!!
Спасибочки!
Ответ для Любашка 77777
Чудесный супчик!
Спасибочки!
Ответ для Любашка 77777
Замечательный супчик!
Спасибо!
Интересный вариант!
вкуууууусно
Все супы люблю!!! И такой тоже!!!!++++++++++
Супчик отличный,а зелень люблю и в фрикадельки ,и в котлетки. +++++++++++
Здорово! а я варю без лапши
а зелень в фарш, стало быть, тоже добавляете?
Уже хочу!!!!!
вкуснятина
А какой аромат в квартире, кога он готовится мммм.... всем рекомендую!
Очень славный супчик)))
спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5208 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки