Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 10 мая 2021, 4:03
  • 32465

Необыкновенное картофельное пюре

Рецепт: Необыкновенное картофельное пюре

Картофель для пюре, сваренный необычным способом, что делает пюре очень вкусным. Заходите и посмотрите!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Необыкновенное картофельное пюре»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
979.3 ккал 		белки
14.4 г 		жиры
42 г 		углеводы
136.9 г
100 г блюда
ккал
125.6 ккал		 белки
1.8 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
17.6 г

Рецепт «Необыкновенное картофельное пюре»:

  • Готовим всё, что нужно для пюре. Картофель нужно почистить, помыть и обсушить бумажным полотенцем. В глубоком сотейнике или сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем лук, порезанный произвольно. Лук томим до мягкости в масле. Не зажаривайте, особенно до тёмного цвета, будет не вкусно!

  • Выкладываем к луку порезанный небольшим кубиком картофель. Даём картофелю пропитаться луковым маслом. Не жарьте картофель! Кипятим воду (в чайнике). Перекладываем картофель в кастрюлю и заливаем кипятком вровень с содержимым. Нам не нужно много жидкости, чтобы её потом не сливать, она же с маслом сливочным. Варим картофель до готовности, а это примерно минут 20-25. Минут за 10 до окончания варки солим картофель и кладём в кастрюлю душистый перец и лавровый лист.

  • Картофель сварился. Очень ароматный. Снимаем с огня и убираем перец душистый и лавровый лист, они нам больше не нужны. Сливаем из кастрюли всю жидкость в кружку (подходящую ёмкость). Мнём картофель, постепенно вливая в него слитую жидкость, и доводим до нужной консистенции. Это по вкусу. У меня осталось где-то 50 мл жидкости. Пюре готово.

  • Подаём, как гарнир или как основное блюдо, к овощам свежим или солёным.

  • Душевное пюре!

Такое картофельное пюре подойдёт в качестве гарнира и для праздничного стола.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: гарнир горячее второе гости праздник обед ужин

Вкусы: картофельный пряный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Необыкновенное картофельное пюре
Рецепт: Необыкновенное картофельное пюре

Картофель для пюре, сваренный необычным способом, что делает пюре очень вкусным. Заходите и посмотрите!

Ингредиенты для «Необыкновенное картофельное пюре»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Необыкновенное картофельное пюре» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
А лук? Выбрасывать или в пюре?
Зачем? Он разварился вместе с картошкой. Его там и не почувствуете, только вкус улучшит.
↑Ответ для semmakov
Правильный вопрос. По описанию следовало из лука картофель извлечь и залить кипятком. Я бы точно выбросила лук.
На вкус и цвет.....
Лука в пюре совершенно не видно!
Речь не о вкусах, а об описании процесса. Из описания не следует, что лук надо тоже использовать.
Замечательное пюре, вот нравитесь вы мне за то, что выкладываете рецепты практически эвридэй, а не только во время конкурсов.
Спасибо большое!
Интересный вариант, что и говорить
Пюрешка замечательная!
Думаю что будет вкусно советую для удобства специи в марлечку завязать потом легко будет вытащить.
да их и так не сложно выловить!
Даже не сомневаюсь что это очень вкусно!
вкусно!
С рецептом дня!
спасибо!
↑Ответ для ирпенчанка
Наташулька! Отличное, аппетитное, ароматное пюре!
Юлечка! Большое спасибо, моя хорошая!
Наташенька, замечательное, ароматное пюре!
Очень люблю картофельное пюре! Могу даже безо всего есть! С помидоркой нравится!
Вкусное и ароматное пюре!
да!
Моя мама похоже варила картофель, только воду сливала, а лук в масле зажаривала, всё смешиавала в кастрюле и очень сильно трясла. Получается почти пюре с кусочками картошки. Это ооочень вкусно! Фото, как всегда, класс !
Тоже вкусная картошечка!
Спасибо
Вкусное пюре, тоже часто добавляю что-то.
вкусное!
Что может быть лучше пюре??Только пюре!Супер!!!
да!
Наташа, рецепт хороший. Пюре однозначно вкусное и ароматное! Спасибо за подробный МК.
Делай, я думаю, что должно понравиться!
довольно таки интересно, возьму на заметку.
попробуйте!
Мне тоже понравился такой способ готовки. Когда по "расписанию" будет пюре, приготовлю так. Спасибо!
Конечно попробуйте!
Наташа, интересный способ! Уверена, что вкусно!
Очень вкусное пюре! Просто замечательное!
М-м-м... Какое интересное и аппетитное пюре! Никогда так не готовила, но абсолютно уверена, что вкусно. С удовольствием забираю в КК! Спасибо за рецепт, Наташа!
Конечно попробуй!
Нам не нужно много жидкости, чтобы её потом не сливать, она же с маслом сливочным
Высший пилотаж: столько налить, чтобы потом вся жидкость ушла в пюре Люблю такое: готовить с минимумом жидкости.
Я всегда наливаю мало воды, только покрыть картошку.
И нам нравится чтоб использовался весь картофельный отвар, весь цимес достается картохе
Наташа, определенно вкусное у тебя пюре с добавками - ароматное
вкусное!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"
Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки