Делюсь рецептом необычного, красивого, мягкого и очень вкусного рулета с творожной начинкой. Начинку вы можете использовать любую: варенье, повидло, тушенное яблоко с корицей, халву.
LitanaNataliПоваренок 3 уровня
- 14 мая 2021, 15:40
- 2560
Рулет с творожной начинкой
Ингредиенты для «Рулет с творожной начинкой»:
Тесто
- Молоко (теплое) — 350 мл
- Масло растительное — 130 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Дрожжи — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 750 г
Дополнительно к тесту
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Молоко — 2 ст. л.
Начинка
- Творог — 300 г
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
Смазывание
- Желток яичный — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5027.2 ккал |
белки
158.1 г |
жиры
165.9 г |
углеводы
758.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 271.7 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 9 г |
углеводы 41 г |
Рецепт «Рулет с творожной начинкой»:
Приготовим тесто:
В теплое молоко добавляем сухие дрожжи, сахар, растительное масло, соль, яйцо. Все перемешиваем и частями вводим муку. Замешиваем эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Отрезаем 250 грамм, к нему всыпаем какао и две ложки молока, и замешиваем однородное, эластичное тесто.
Отправляем в теплое место на 1,5 часа, должно увеличиться в два раза.
Приготовим начинку:
Творог переминаем вилкой с сахаром и ванильным сахаром.
Темное тесто раскатываем и разрезаем на тонкие полоски.
Светлое тесто делим на три равные части. Каждую часть раскатываем, выкладываем начинку и закручиваем рулет. Сверху обматываем ранее нарезанными полосками.
Рулеты смазываем желтком и отправляем в духовку разогретую до 190 градусов на 40 минут.
Вынимаем, даем остыть и подаем к столу!
Это очень вкусно, нежно, мягко и оригинально.
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!
В теплое молоко добавляем сухие дрожжи, сахар, растительное масло, соль, яйцо. Все перемешиваем и частями вводим муку. Замешиваем эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Отрезаем 250 грамм, к нему всыпаем какао и две ложки молока, и замешиваем однородное, эластичное тесто.
Отправляем в теплое место на 1,5 часа, должно увеличиться в два раза.
Приготовим начинку:
Творог переминаем вилкой с сахаром и ванильным сахаром.
Темное тесто раскатываем и разрезаем на тонкие полоски.
Светлое тесто делим на три равные части. Каждую часть раскатываем, выкладываем начинку и закручиваем рулет. Сверху обматываем ранее нарезанными полосками.
Рулеты смазываем желтком и отправляем в духовку разогретую до 190 градусов на 40 минут.
Вынимаем, даем остыть и подаем к столу!
Это очень вкусно, нежно, мягко и оригинально.
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2021 года ирпенчанка #
15 мая 2021 года LitanaNatali # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: