Медальоны из свиной вырезки - один из простых и быстрых рецептов. Всего три основных ингредиента и не более 20 минут на приготовление.
credoman21Поваренок 3 уровня
- 15 мая 2021, 17:23
- 6347
Медальоны из свинины
Ингредиенты для «Медальоны из свинины»:
- Свинина (вырезка) — 1 шт
- Бекон — 200 г
- Моцарелла — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Рецепт «Медальоны из свинины»:
Свиную вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем и удалить лишние пленки и сухожилия. Нарезать поперек волокон на порционные куски, толщиной 4-5 см. В середине каждого куска сделать надрез, чтобы получился "кармашек" в который положить кубик сыра (размером ~1,5х1,5см) Обернуть полоской бекона и скрепить зубочисткой, чтобы сохранить форму медальонов. Обжарить на растительном масле по 2 минуты с двух сторон. Посолить и поперчить по вкусу. Я этого не делал, т. к. мне достаточно было соли от бекона. Выложить в жаропрочную форму и отправить в духовку при температуре 190⁰С на 10 минут. Готовым медальонам дать отдохнуть в течение 5 минут, разрезать на 2 части или подать целиком. Нежные медальоны из свиной вырезки готовы! Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2023 года Mixailovich #
3 апреля 2023 года Sladkoejca #
3 июня 2021 года Зиглата #
4 июня 2021 года credoman21 # (автор рецепта)
16 мая 2021 года мисс #
15 мая 2021 года Светлана Че #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: