Лёгкий витаминный полезный салат с молодой капустой и грейпфрутом.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 17 мая 2021, 13:38
- 1403
Салат с грейпфрутом и молодой капустой
Ингредиенты для «Салат с грейпфрутом и молодой капустой»:
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая, вес с вырезанными толстыми прожилками) — 50 г
- Грейпфрут (чистый вес без кожицы и плёнок) — 70 г
- Изюм (любого цвета) — 20 г
- Укроп (1 ч л порезанного укропа) — 1 веточ.
- Масло оливковое — 0.5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
179.5 ккал |
белки
2.3 г |
жиры
10.4 г |
углеводы
20.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.2 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Салат с грейпфрутом и молодой капустой»:
-
Готовим все продукты для салата. Продукты все взвешены. У вилка берём целые листья, вырезаем прожилки.
-
Изюм запариваем кипятком минут на 5. Листья капусты скручиваем рулончиком и очень тонко нарезаем длинной лапшой. Так в салате она будет красивее смотреться. Помещаем капусту в салатник и присаливаем немного. Деревянной мялкой бьём, чтобы капуста дала сок. Молодую капусту бить сильно не нужно, она очень сочная и хрустящая!
-
Изюм откидываем на ситечко, чтобы слилась с него вся жидкость. С грейпфрута снимаем кожицу, а белые плёнки убираем прямо над салатником, чтобы сок с него не пропал. Разбираем пальцами на кусочки.
-
Добавляем изюм и мелко порезанный укроп свежий. Заправляем маслом. Пробуем на соль. Солите по вкусу. Можете поперчить любимым перцем.
-
Перемешиваем и подаём сразу.
-
Я подам красиво, переложив салат в верин.
Мне сегодня по меню диеты на обед предложен салат из любых овощей и фруктов весом 150 г. Это как дополнение к обеду.Мой обед:
Суп рыбный - 150 мл
Рыба из этого супа - 80-100 г (у меня 60 г )
Ломтик зернового чёрного хлеба - 30 г ( у меня гречневый хлебец )
Салат из овощей и фруктов с маслом растительным любым - 150 г
Всё солить и перчить можно, но не усердно!
PS: В рецепте обсуждаю не ДИЕТУ, а предложенный мною РЕЦЕПТ САЛАТА.
Все рецепты, предложенные мне в приблизительном меню, создаю сама. Всё взвешиваю и считаю калории!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2021 года virgola71 #
20 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
19 мая 2021 года nattela v #
19 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
19 мая 2021 года nattela v #
18 мая 2021 года nadinhike #
18 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 мая 2021 года nadinhike #
Шикарное у тебя диетическое и с пользой меню
Сколь я рецептов пропустила за пару дней
18 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 мая 2021 года nadinhike #
18 мая 2021 года Himbeeren #
Салат интересный.
18 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 мая 2021 года Ирушенька #
18 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 мая 2021 года ИРепка #
18 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 мая 2021 года Бешеная Т-лка #
17 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 мая 2021 года nattela v #
17 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: