Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

11 июня 2021, 0:05
8677

Сметанное печенье с изюмом

Нежное рассыпчатое печенье, красивое и очень вкусное. Угощайтесь.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Сметанное печенье с изюмом»:

Мука пшеничная / Мука — 700 г
Масло сливочное — 180 г
Сметана (15-20%) — 150 г
Сахар — 170 г
Яйцо куриное — 2 шт
Изюм — 100 г
Ванилин — 2 г
Куркума — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Коньяк — 3 ст. л.
Сахарная пудра — по вкусу
Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5331.6 ккал	белки 87.8 г	жиры 200.8 г	углеводы 774.9 г
100 г блюда
ккал 357.8 ккал	белки 5.9 г	жиры 13.5 г	углеводы 52 г

Рецепт «Сметанное печенье с изюмом»:

Приготовить все продукты, масло из холодильника достать заранее, за 1-2 часа. Изюм промыть и залить коньяком на 2 часа.
Духовку включить на разогрев. Взбить мягкое сливочное масло, сметану и сахар.
Добавить яйца, соль и ванилин. Взбить.
Смешать просеянную муку, куркуму, разрыхлитель и соду, добавить к масляной массе и смешать. Когда я готовлю выпечку с молочно-кислым продуктом (кефир, йогурт, сметана и т. п.), я часть разрыхлителя заменяю содой.
Добавить изюм с коньяком.
Замесить эластичное тесто, при необходимости добавить муку.
Будем формовать печенье.
1.: Тесто раскатать, 5-7 мм толщиной, и вырезать формочками заготовки.
2.:За неимением формочек тесто разделить по 20 г., подкатать в колобки.
Колобки выпекать 12-15 минут.
Печенье из формочек - 10-12 минут.
Готовое печенье остудить, выход - 1,2 кг..
Хранить в жестяной банке до двух недель.
При подаче украсить сахарной пудрой.
Не знаю что за реакция произошла, но оно такое интересное на разломе, разного цвета.

Отличная идея для подарка - гостинца.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Чудесное на разломе, нежное и ароматное.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка духовка десерт чаепитие детям печенье

Вкусы: сладкий печеный ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/172259/]Сметанное печенье с изюмом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/172259/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jun/10/48/2876895_13385-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Нежное рассыпчатое печенье, красивое и очень вкусное. Угощайтесь.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Сахар, Яйцо куриное, Изюм, Ванилин, Куркума, Разрыхлитель теста, Сода, Коньяк, Сахарная пудра, Соль.
Тэги: выпечка, духовка, десерт, чаепитие, детям, печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сметанное печенье с изюмом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jun/10/48/2876895_13385-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сметанное печенье с изюмом" title="Рецепт: Сметанное печенье с изюмом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное рассыпчатое печенье, красивое и очень вкусное. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сметанное печенье с изюмом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/172259/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сметанное печенье с изюмом

Нежное рассыпчатое печенье, красивое и очень вкусное. Угощайтесь.

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Сметанное печенье с изюмом»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Сахар Яйцо куриное Изюм Ванилин Куркума Разрыхлитель теста Сода Коньяк Сахарная пудра Соль

Тэги: выпечка, духовка, десерт, чаепитие, детям, печенье

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сметанное печенье с изюмом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

12 марта 2023 года AnnaGl08 #

+10

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусные печеньки, тяжело остановиться))
Сладкие в меру.

13 марта 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту и такое красивое его исполнение. От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.

6 декабря 2021 года ella matis #

колобками выглядит лучше чем формочками

6 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, у каждого своё видение.

22 июня 2021 года Сурик #

+23

[+5]

Людочка, великолепное печенье! Очень вкусное, нежное, рассыпчатое! А какое интересное внутри – розовое! Супер! Выпекала 12 минут. Получилось много! Спасибо большое за рецепт!

22 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Людочка, ты даже не представляешь как мне приятно и радостно что ты испекла это печенье.

Спасибо, дорогая, за фото и добрые слова.

14 июня 2021 года мисс #

очень аппетитное печенье!!!

14 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо, оно и очень вкусное.

13 июня 2021 года акчуч #

+23

[+5]

Готовила половину нормы, получилось 1,5 противня. Все делала точно по рецепту, мукой не забивала, а просто смазала слегка руки маслом, чтобы накатать колобки. Выпекала 15 минут при 180 градусах. Получилось вкусное, рассыпчатое и очень интересное на вид печенье: с трещинками и с необычным цветом в разрезе. В следующий раз буду печь норму.

13 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Олечка, какое шикарное фото, как мило. Спасибо огромное, дорогая, за выбор рецепта и добрый отзыв. Мне безумно приятно.

В следующий раз буду печь норму.

, эти слова особо приятны, я просто счастлива. БЛАГО ДАРЮ сердечно.

12 июня 2021 года mariana82 #

Аппетитное печенье, Люда!

12 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марианна, благодарю за добрые слова.

12 июня 2021 года ИРепка #

Люда, очень солнечное печенье! Уверена, что и очень вкусное!

12 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирина. Всем понравилось, кто пробовал.

12 июня 2021 года Сурик #

Людочка! Отличное и очень аппетитное печенье!!!

12 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка, рада что печенье нравится.

12 июня 2021 года Ирушенька #

Ох, какая красота и нежность, Людочка! Браво!

12 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо , Иришка, очень вкусное печенье.

11 июня 2021 года nelliundco #

Отличные печеньки 🍪

! Фото такие аппетитные

, так и хочется угоститься

11 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нелличка, спасибо,

угощайся, печенья очень много, всем хватит.

11 июня 2021 года nelliundco #

Я только одну

, мне изюм нельзя

11 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ты , как мой внук, выковыривай...

11 июня 2021 года nelliundco #

Точно

! Он не любит изюм

11 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Не поверишь, сам изюм очень любит, может стакан съесть, а в выпечке - категорически НЕТ!

11 июня 2021 года nelliundco #

Дети, что ж поделаешь

, у них свои "тараканы " в голове

11 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Это да, что то соображают, на своей волне.

11 июня 2021 года jannasimf #

Аппетитное печенье, Люда!!!

11 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, спасибо, милая моя.

11 июня 2021 года Kuss #

Очень милые печеньки!

11 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое.

11 июня 2021 года vlada ta #

Ого, какой срок хранения!

Практично-то как! Смотрится солнечно-разноцветным.Спасибо за рецепт !

11 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое , да, оно солнечно-разноцветное, как Вы красиво и точно подобрали слова.

11 июня 2021 года virgola71 #

Людочка! Чудесное, ароматное, аппетитное, нежное, солнечное печенье!

11 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо огромное.

11 июня 2021 года Okoolina #

вкусное! Видно сразу!

11 июня 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое, вкусно, это правда.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сметанное печенье с изюмом

Ингредиенты для «Сметанное печенье с изюмом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сметанное печенье с изюмом»:

Похожие рецепты

Постное печенье

Печенье "Кокосовое блаженство"

Печенье "Тыковка"

Шоколадное печенье, похожее на Кантуччи

Лимонное печенье

Печенье "Кокосанка"

Печенье "Сигареты"

Постное тыквенно-банановое печенье

Медово-манные коржики с изюмом

Фотографии «Сметанное печенье с изюмом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!