• 2 июля 2021, 17:42
  • 1245

Печеночный торт с кукурузными блинчиками

Рецепт: Печеночный торт с кукурузными блинчиками

Хочу поделиться рецептом не совсем обычного печеночного тортика. Вместо теста я использую кукурузные блинчики, а начинкой станет паштет из куриной печени. Получается вкусно и нежно.

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Печеночный торт с кукурузными блинчиками»:

Блины

Паштет

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4729.1 ккал
белки
265.6 г
жиры
206.4 г
углеводы
437.4 г
Порции
ккал
788.2 ккал
белки
44.3 г
жиры
34.4 г
углеводы
72.9 г
100 г блюда
ккал
194.6 ккал
белки
10.9 г
жиры
8.5 г
углеводы
18 г


Рецепт «Печеночный торт с кукурузными блинчиками»:

Морковь и лук нарезать небольшими кусочками.

Обжарить овощи на смеси сливочного и растительного масла (до готовности).

Добавить печень очищенную от пленок и обжарить на большом нагреве.

Горячую печень посолить, поперчить, добавить коньяк.

Добавить мед и перемешать. В горячих продуктах спирт из коньяка выпарится.

Измельчить все погружным блендером до однородной консистенции.

Я не буду рассказывать как приготовить блинчики, на сайте есть много хороших рецептов с пошаговым описанием. Блинчики я пекла на сковороде диаметром 28 см. А форма для торта у меня 23/14 и глубиной 6 см. Выстилаем форму блинами оставляя свободные края.

Выкладываем часть паштета. Снова слой блинов. Количество слоев можно увеличить: сделав слои паштета чуть тоньше и добавив слой блинов.

Закрываем свободными краями последний слой паштета.

Убираем в холодильник на пару часов.

Охлажденный паштет хорошо держит форму, но при этом очень нежной консистенции.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеночный торт с кукурузными блинчиками
Рецепт: Печеночный торт с кукурузными блинчиками

Хочу поделиться рецептом не совсем обычного печеночного тортика. Вместо теста я использую кукурузные блинчики, а начинкой станет паштет из куриной печени. Получается вкусно и нежно.

Ингредиенты для «Печеночный торт с кукурузными блинчиками»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Замечательный рецепт! Несомненно это очень вкусно!
Спасибо
Вкусненные блинчики, аппетитный паштет, всё вместе превкусно
Спасибо
Шедеврально!!!!
Спасибо, очень приятно )
На блинный террин похож! Конечно вкусно!
Спасибо за добрые слова
Люблю такие весЧи, вкусно!
Спасибо
Замечательный рецепт С удовольствием и благодарностью забрала рецепт на вкусняшку...Как только ,так сразу отпишусь о вкусе!
Спасибо за отзыв Пробуйте на здоровье!
Отличный торт !
Очень рада, что Вам понравился мой рецепт
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки