Яркий свежий вкус салата разнообразит ваше обычное меню, украсит праздничный стол! Рецепт салата позаимствовала с итальянского сайта, но внесла немного своего.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 17 июля 2021, 12:03
- 4741
Итальянский салат с тунцом и помидором
Ингредиенты для «Итальянский салат с тунцом и помидором»:
Для салата
Для заправки
- Кинза (можно заменить на базилик или петрушку) — 35 г
- Чеснок (у меня мелкие, по вкусу) — 3 зуб.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный (опционально, по вкусу, свежемолоиый)
- Горчица (дижонская, любая по вкусу) — 1 ч. л.
Дополнительно
- Пармезан (или любой твёрдый сыр, вами любимый, для оформления) — 35 г
- Белок яичный (для оформления) — 1 шт
- Перец черный (горошек, для оформления) — 2 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
833.8 ккал |
белки
65.9 г |
жиры
47.2 г |
углеводы
38 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.8 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Итальянский салат с тунцом и помидором»:
-
Помидор режем пополам и чайной ложкой выгребаем у него семена и жидкость заодно. Помещаем в блюдце и убираем в холодильник "внутренности" помидора, они могут пригодиться в другом блюде.
-
Нарезаем помидор мелким кубиком.
-
Делаем заправку. Кинзу мелко режем. Кто не любит кинзу, то её можно заменить на петрушку или базилик.
-
Берём любую посуду, где будем делать заправку. Отправляем в неё кинзу. Чеснок чистим и выдавливаем. Можно мелко порубить. Отправляем к кинзе.
-
Отжимаем лимонный сок.
-
Сок лимонный, масло оливковое, горчицу, соль щепотку и по желанию - перец свежемолотый добавляем к кинзе и всё перемешиваем.
-
Накрываем крышкой и оставляем промариноваться кинзу минут 5-10.
-
Готовим рикотту и тунец. Лучше взять тунец в собственном соку. Салат будет диетичней. Откидываем содержимое банки на сито и даём жидкости стечь, помогая (отжимая) ложкой. Нам не нужна жидкость в салате.
-
Салат собираем слоями. Я возьму тарелку D-15 см и высотой-3 см. Можно воспользоваться кольцом. На самый низ выкладываем 1/2 часть порезанных помидоров. На них - тунец, равномерно распределяя и утрамбовывая аккуратно. На тунца выкладываем 1/2 часть заправки.
-
Далее - рикотту (моцареллу) и на неё - другую половину заправки. Последний слой - оставшиеся помидоры.
-
Салат готов. Его можно подавать!
-
Сегодня День эмодзи! Поздравляю всех пользователей интернета с этим праздником!
Украшу салат далее. Натёрла Пармезан, присыпала сверху салат и как смогла сделала "рожицу".
В эту субботу, 17 июля отмечается необычный, во многом забавный праздник – Всемирный день эмоджи (World Emoji Day), посвящённый сверхпопулярным в современном обществе пиктограммам, идеограммам и смайликам, используемым в системе электронного общения (смс, форумы, чаты и т. д.). Чтобы было за столом весело в этот день и взрослым, и конечно детям я украшу салат мордочкой значка. Моя София была в восторге!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2021 года Akira Shinrei #
11 сентября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
11 сентября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
20 июля 2021 года Silverina1 #
20 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 июля 2021 года inna_2107 #
18 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 июля 2021 года Демурия #
18 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 июля 2021 года Himbeeren #
Отличный салатик!
18 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Ну давай ещё пугаться!
18 июля 2021 года Himbeeren #
18 июля 2021 года мисс #
18 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июля 2021 года yugai ludmila65 #
17 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июля 2021 года yugai ludmila65 #
17 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июля 2021 года МурКатеринка #
17 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июля 2021 года Таня-кофеманка #
17 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июля 2021 года Таня-кофеманка #
17 июля 2021 года nattela v #
17 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июля 2021 года wowan5 #
А я бы просто перемешала бы, у меня один фиг рука так и тянет всё смешать
17 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июля 2021 года wowan5 #
17 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: