Всем привет! Лето перевалило за свою середину и мы торопимся на своей кухне закрыть как можно больше вкусного, оригинального... всего того, что любит наша семья! Вот и вам предлагаем закрыть вкусный салат из огурцов по-польски... почему по-польски - это в тайне интернета! Но вкусно однозначно! Приступим?
hassanovnaПоваренок 3 уровня
- 21 июля 2021, 12:47
- 20431
Огурцы по-польски
Ингредиенты для «Огурцы по-польски»:
- Огурец — 1 кг
- Вода — 65 мл
- Масло растительное — 65 мл
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Сахар — 50 г
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Чеснок (измельченный) — 4 зуб.
- Уксус (9%) — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
936.8 ккал |
белки
13.9 г |
жиры
51.5 г |
углеводы
107.2 г |
| Порции | |||
| ккал 468.4 ккал |
белки 7 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 53.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.4 ккал |
белки 1 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Огурцы по-польски»:
Огурцы хорошо вымыть и просушить, нарезать кружочками. Подготовить заливку из воды, масла, соли, сахара, перца, чеснока и уксуса (3 ст. л.), залить подготовленные огурцы на 2 часа. Перемешивать огурчики каждые полчаса. Банки с крышками простерилизуйте. Наполните банки огурцами, распределите всю заливку по банкам. Простерилизуйте 15 минут с момента закипания. В каждую банку налейте по одной столовой ложке уксуса, плотно закройте банки. После остывания ставьте салат на хранение. Стоят при комнатной температуре в доме и все с ними нормально! Вкусно и не так уж и сложно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2021 года Е C #
Что бы я добавила/убавила: чуть больше соли, чуть меньше растительного масла. Возможно травок, чеснока, потому что вкус для меня скучноват, хоть я и добавила горошки разного перца. Уксуса я наливала чуть больше: до стерилизации (в общую массу) и после (по столовой ложке 9% уксуса на литровую банку), потому что огурцы стоят в теплой квартире. Ничего за 2месяца не вздулось, не пропало. Уксус чувствуется в меру, очень деликатно.
Огурцы преимущественно собиралась использовать в салаты и рассольники. Мои для супа - да, для салата - мягкие, но можно попробовать. Просто так в прикуску - очень вкусно, даже лучок.
В кулинарную книгу добавила, буду готовить каждый год. Спасибо.
30 августа 2021 года 7Катюша77 #
28 июля 2021 года Лукерья древняя #
27 июля 2021 года ефентф #
21 июля 2021 года Ritkou #
Сколько уксуса нужно?
27 июля 2021 года MikeStrong #
+
2 ст.л. уксуса разливаются по одной в каждую банку (у автора 2 банки)
= 5 ст.л.
21 июля 2021 года Аринкана #
21 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)
21 июля 2021 года Аринкана #
22 июля 2021 года Pomodoro #
22 июля 2021 года Аринкана #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: