Я предлагаю отведать свиные стейки по-американски, сказать что вкусно - ничего не сказать, мясо просто тает. Традиционно подаются эти стейки с овощным салатом. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 7 августа 2021, 0:15
- 20259
Нежные свиные стейки в духовке
Ингредиенты для «Нежные свиные стейки в духовке»:
Основное блюдо
- Свинина (корейка на кости) — 750 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили — по вкусу
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Патока (тростниковая меласса , мёд или коричневый сахар) — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Подача
- Помидор — 300 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Горошек зеленый (консервированный) — по вкусу
- Соус — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2552.8 ккал |
белки
128.2 г |
жиры
203.7 г |
углеводы
58 г |
| Порции | |||
| ккал 850.9 ккал |
белки 42.7 г |
жиры 67.9 г |
углеводы 19.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.5 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Нежные свиные стейки в духовке»:
Приготовить мясо, вымыть и обсушить, обрезав часть, слегка оголить ребра.
Приготовить маринад, смешав патоку, соевый соус, рубленый чеснок, чёрный молотый перец, колечки чили.
Если нет патоки, не страшно, возьмите 1 ст. л. мёда или 1 ч. л. с горкой тростникового сахара.
Корейку нарезать на стейки, посолить.
В глубокую форму сложить стейки, полив каждый маринадом и оливковым маслом.
Убрать в холодное место на 2-4 часа, при этом пару раз перевернуть.
Духовку включить на разогрев. Каждый стейк поместить на лист фольги, полить 1/3 оставшегося маринада и обернуть.
Упаковать ещё в один слой фольги.
Разложить пакеты на противень, отправить в духовку, запекать 1,5 часа, 150 градусов.
Пока запекается, приготовить салат. Овощи вымыть, обсушить, нарезать крупными кусками, посолить и заправить оливковым маслом.
P.S.: ещё в этот салат добавляется авокадо, но в нашей семье его не едят, от слова "совсем".
Готовые стейки оставить на 5 минут в фольге, затем открыть.
Подать с салатом.
Американская кухня — это объединение различных стилей и способов приготовления пищи. Однако со временем местная кухня изменилась: привычки коренных народов Америки, а впоследствии и жителей других стран, переселившихся в США, переплелись и адаптировались друг под друга. Здесь можно попробовать блюда азиатской, итальянской, мексиканской и многих других кухонь мира, но уже, по-американски. Из-за того, что вначале страну заселяли английские колонизаторы, большее распространение получили именно национальные блюда Англии, наверное эти стейки - родственники английских, с отголосками китайской или другой азиатской кухни.
... wish you bon appetit...
... рабочие моменты...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2021 года Айрина 777 #
[+5]4 ноября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 августа 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Великолепно!!!!!!!!
Людочка, большущее спасибо!!!!
31 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 августа 2021 года Silverina1 #
17 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 августа 2021 года Wera13 #
16 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 августа 2021 года Катерина32 #
[+2]Исправляю.
10 августа 2021 года Катерина32 #
11 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 августа 2021 года наталия_ласточка #
[+2]9 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
На мангале тоже очень вкусно, но не всегда есть возможность, к сожалению.
Мужчинам Вашим низкий поклон и огромное спасибо.
9 августа 2021 года наталия_ласточка #
8 августа 2021 года emmageorge #
8 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 августа 2021 года nattela v #
8 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 августа 2021 года lubashka55 #
8 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 августа 2021 года lavrysha #
7 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 августа 2021 года Аллочка-уралочка #
7 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 августа 2021 года jannasimf #
7 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 августа 2021 года ирпенчанка #
7 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Наташа, спасибо большое, дорогая.
7 августа 2021 года nadinhike #
7 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 августа 2021 года mariana82 #
7 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 августа 2021 года ma-ma sveta #
7 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 августа 2021 года Сурик #
7 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо за такой ёмкий комментарий.
7 августа 2021 года Катерина32 #
вопрос по рецептуИмеется корейка, правда без кости , но ничего....
А чем заменить патоку? На сахар?мед? В каком об’еме?
7 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Катя, спасибо за внимание, сейчас добавлю про патку/мед/сахар.
8 августа 2021 года Айрина 777 #
8 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Из шейки время уменьшить, наверное, надо,45-65 минут, думаю хватит. Отбивать не буду.
7 августа 2021 года Людмила НК #
7 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо, Людочка.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: