• 5 октября 2021, 11:46
  • 1665

Баклажаны в духовке

Рецепт: Баклажаны в духовке

Если не знаете что приготовить из баклажанов, попробуйте запечь их в духовке – такие баклажаны можно подать в качестве гарнира к мясу или к рыбе, или просто как закуску.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны в духовке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
225 ккал
белки
5.4 г
жиры
0.9 г
углеводы
495 г
100 г блюда
ккал
25 ккал
белки
0.6 г
жиры
0.1 г
углеводы
55 г


Рецепт «Баклажаны в духовке»:

Разрезаем баклажаны пополам. Делаем в мякоти надрезы в виде сетки, не прорезая кожицу. Смазываем тонким слоем растительного масла и солим по вкусу. Запекаем 30-40 минут при температуре 180°С до полной мягкости баклажанов.
Грецкие орехи измельчаем и слегка поджариваем на сухой сковороде. Чеснок выдавливаем через пресс. Смешиваем сливочное масло комнатной температуры, кинзу, чеснок и грецкие орехи. Здесь нет точных пропорций ингредиентов, поэтому ориентируйтесь на свой вкус. Достаем баклажаны из духовки и сразу хорошо смазываем подготовленной смесью.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны в духовке
Рецепт: Баклажаны в духовке

Если не знаете что приготовить из баклажанов, попробуйте запечь их в духовке – такие баклажаны можно подать в качестве гарнира к мясу или к рыбе, или просто как закуску.

Ингредиенты для «Баклажаны в духовке»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Отличные баклажаны! Я люблю запекать в духовке, а потом смешивать мякоть со сливочным маслом. Очень вкусно. А если добавить зелень и орехи, то вообще отпад!
Интересный рецепт Люблю просто есть запеченные баклажаны (без добавок Добавление грецких орехов с чесноком - будет интересно попробовать Обычно при их запекании не использую масло, чтобы не было окисленных жиров, тем более сливочное масло добавляется в конце.
Не получаются жирными баклажаны по итогу?!?
Всё зависит от количества сливочного масла. Поэтому в этом рецепте и нет точных пропорций ингредиентов, т.к. вкусы у всех разные.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2655 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки