Вообще-то, задумка была испечь кекс... Получился пирог... Или кекс... Неважно. Зато очень вкусно, нежно, чуть влажно и, да простят меня филологи, творожно и кокосово.))) Неагрессивный вкус пирога (или кекса), сладость которого разбавлена кислинкой клюквы, обязательно понравится любителям творожной выпечки. Да, забыла сказать, в рецептуре отсутствует масло. Вообще. Угощайтесь!
HimbeerenПоваренок 6 уровня
- 15 октября 2021, 5:57
- 8296
Творожно-кокосовый пирог "Интрига"
Ингредиенты для «Творожно-кокосовый пирог "Интрига"»:
- Стружка кокосовая — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Творог — 160 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста (12грамм) — 1 пакет.
- Сахар — 170 г
- Ванильный сахар (12грамм) — 1 пакет.
- Молоко — 150 мл
- Соль (щепотка)
- Клюква — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2549.5 ккал |
белки
75.8 г |
жиры
70.3 г |
углеводы
415.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 40.7 г |
Рецепт «Творожно-кокосовый пирог "Интрига"»:
-
Продукты для пирога.
-
Муку, разрыхлитель и соль просеять. Перемешать венчиком.
-
В чашу разбить яйца, добавить сахар, кокосовую стружку, творог, ванильный сахар и взбить блендером.
-
Всыпать мучную смесь, влить молоко и перемешать.
-
В смазанную маслом форму выложить меньшую часть теста. Сверху рассыпать клюкву.
-
Затем выложить оставшуюся часть теста и разровнять.
-
Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°C духовке ~ 40 - 50 минут.
!!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!!
Остужать, как обычно, первые 10-15 минут в форме, затем на решётке или деревянной доске. -
Остывший пирог (кекс) по желанию посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Я приготовила глазурь (в двойном объёме) по рецепту Татьяны (поварёнок mtata) -
"Глазурь на крахмале".
Почему-то не могу оставить ссылку.
Приятного аппетита и хорошего настроения! 🧡
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2021 года акчуч #
15 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)
Спасибо огромное за внимание и похвалу!
15 октября 2021 года Сурик #
15 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)
Так приятно!!!
15 октября 2021 года jannasimf #
15 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)
15 октября 2021 года yugai ludmila65 #
15 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)
Благодарю за внимание, Люда!
15 октября 2021 года Анастасия АГ #
15 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)
15 октября 2021 года lisitsaeg #
15 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)
Спасибо огромное за внимание к рецепту!
15 октября 2021 года galina27 1967 #
15 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)
15 октября 2021 года ma-ma sveta #
15 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)
15 октября 2021 года nattela v #
15 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)
15 октября 2021 года nattela v #
15 октября 2021 года Марина Indus #
15 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)
15 октября 2021 года ирпенчанка #
15 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)
16 октября 2021 года ирпенчанка #
15 октября 2021 года ekaterina-lav #
Скажите пожалуйста, какой жирности творог Вы использовали?
15 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)
Творог у меня пятипроцентный.
15 октября 2021 года nelliundco #
15 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)
Огромное спасибо, Нелличка, за внимание и похвалу!
15 октября 2021 года nelliundco #
16 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)
16 октября 2021 года nelliundco #
15 октября 2021 года Valushka2003 #
15 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)
15 октября 2021 года Okoolina #
15 октября 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)
Спасибо от души,
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: