Выпечка с тыквой всегда получается вкусной и ароматной. И этот кекс -не исключение. Кекс готовится очень легко, ведь ни варить, ни запекать тыкву предварительно не придется, да и само замешивание теста предельно простое. Тыквенный кекс получается в меру сладкий, а добавление в тесто растительного масла делает структуру выпечки нежной и мягкой. Такой кекс долго не черствеет и остается влажным, а добавление орешков делает его еще вкуснее. Всем рекомендую попробовать эту тыквенную выпечку.
Ната 69Поваренок 6 уровня
- 22 октября 2021, 5:57
- 6497
Кекс "Тыковка" с орехами
![Рецепт: Кекс "Тыковка" с орехами](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021oct/21/38/2908594_58923-710x550x.jpg "Рецепт: Кекс "Тыковка" с орехами")
Ингредиенты для «Кекс "Тыковка" с орехами»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Масло растительное (ТМ "Олейна") — 200 г
- Тыква (очищенная, тертая) — 270 г
- Мука пшеничная / Мука — 190 г
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Цедра апельсина — 2 ч. л.
- Орехи грецкие — 80 г
- Миндаль — 50 г
- Сахарная пудра (для украшения) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4313.4 ккал |
белки
63.3 г |
жиры
299.9 г |
углеводы
354 г |
| Порции | |||
| ккал 862.7 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 60 г |
углеводы 70.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 375.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Кекс "Тыковка" с орехами»:
-
Необходимые ингредиенты.
-
Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы.
-
Влить растительное масло, хорошо вмешать его в тесто.
-
Добавить к массе цедру одного апельсина и измельченные грецкие орехи, перемешать. Орехи я измельчила не сильно мелко ножом.
-
Муку просеять с разрыхлителем теста и добавить к массе, все хорошо перемешать лопаткой снизу вверх.
-
Добавить натертую на мелкой терке тыкву. Если тыква очень сочная, то слегка отжать лишнюю жидкость.
-
Хорошо вмешать тыкву в тесто.
-
Вылить тесто в форму. Форму предварительно смазать сливочным маслом или маргарином и присыпать мукой, лишнюю муку струсить. Размер моей формы 25 х 12 х 8 см.
-
Сверху на тесто я посыпала очищенный рубленный миндаль.
-
Выпекать кекс в духовом шкафу примерно 50-70 минут при t= 170-180 градусов. Точное время выпечки будет зависеть от размера формы и особенностей вашей духовки.
-
Вот такой тыквенный кекс в разрезе. Сверху на кекс можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2023 года матиша #
17 марта 2023 года Ната 69 # (автор рецепта)
25 ноября 2022 года Akira Shinrei #
[+5]25 ноября 2022 года Ната 69 # (автор рецепта)
20 ноября 2021 года Покусаева Ольга #
[+5]20 ноября 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
31 октября 2021 года katrin9777 #
8 ноября 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
27 октября 2021 года marusjala #
[+5]28 октября 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
24 октября 2021 года yu1iya 007 #
[+5]25 октября 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
23 октября 2021 года liptospirra #
24 октября 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
22 октября 2021 года Ирушенька #
24 октября 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
22 октября 2021 года акчуч #
25 октября 2021 года hfrif #
25 октября 2021 года акчуч #
22 октября 2021 года ИРепка #
22 октября 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
22 октября 2021 года obukhov11 #
22 октября 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: