Вкусная, сочная, пикантная свинина с грецкими орехами, запечённая в духовке займёт достойное место на столе как в будни, так и в праздничные дни.
Valushka2003Поваренок 5 уровня
- 2 ноября 2021, 11:01
- 10661
Свинина запеченная с орехами
Ингредиенты для «Свинина запеченная с орехами»:
- Свинина (Мякоть) — 1200 кг
- Лук репчатый (Большой) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Орехи грецкие (Очищенные) — 80 г
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Петрушка — 7 веточ.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Имбирь (Молотый) — 1 ч. л.
- Корица — 1/3 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3085114.5 ккал |
белки
192026.8 г |
жиры
260487.7 г |
углеводы
59.6 г |
| Порции | |||
| ккал 617022.9 ккал |
белки 38405.4 г |
жиры 52097.5 г |
углеводы 11.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257 ккал |
белки 16 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Свинина запеченная с орехами»:
-
В небольшой тарелочке смешать имбирь, корицу, перец, соль.
-
Свинину натираем хорошо со всех сторон смесью специй. Укладываем в ёмкость и убираем в холодильник на 1 час.
-
В разогретую сковороду налить растительное масло. Обжарить нарезанный кубиками лук 5-6 минут. Дать остыть.
-
В глубокой миске смешать обжаренный лук, мелко нарезанную петрушку, измельченные в блендере грецкие орехи, панировочные сухари и яйцо. Посолить по вкусу.
-
Кусок свинины достать из холодильника. Сделать три разреза вдоль куска.
-
Готовой ореховой смесью начинить свинину.
-
Завернуть хорошо свинину в пергаментную бумагу.
-
Обвязать шпагатом. Перекладываем наше мясо в форму для запекания.
-
Поставить в заранее разогретую духовку на 200° на 40 минут.
-
Через 40 минут вынуть мясо и раскрыть пергаментную бумагу. Оставить в духовке ещё на 20 минут до образования поджаристой корочки. Ориентируйтесь на свою духовку. Готово.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2021 года nattela v #
2 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)
2 ноября 2021 года ИРепка #
2 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)
2 ноября 2021 года inna_2107 #
2 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)
2 ноября 2021 года ирпенчанка #
2 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: