Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем
Рецепт: Поповеры с сыром и копченой грудинкой
Поповеры с сыром и копченой грудинкой
Рецепт: Салат-закуска из кабачков
Салат-закуска из кабачков
  • 10 ноября 2021, 15:14
  • 1682

Джем из яблок с клюквой

Рецепт: Джем из яблок с клюквой

Этот джем можно приготовить на яблочной основе с малым количеством клюквы, (как у меня сейчас), или можно взять равное количество яблок и клюквы. В обоих вариантах у джема получается яркий вкус, а при равном количестве ингредиентов - более насыщенный цвет!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Джем из яблок с клюквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4956 ккал
белки
9.7 г
жиры
7.2 г
углеводы
1207.4 г
100 г блюда
ккал
150.2 ккал
белки
0.3 г
жиры
0.2 г
углеводы
36.6 г


Рецепт «Джем из яблок с клюквой»:

  • Для приготовления джема берём 1.8-1.9 кг яблок, после обработки останется нужное количество -1.5 кг. Отмерить 0.5 кг клюквы и 1 кг сахара.
    В другом варианте варила из 1 кг яблок (чищенных), 1 кг клюквы и 1 кг сахара.

  • Яблоки очистить, удалить сердцевину, измельчить с помощью комбайна и поместить в кастрюлю. Добавить 500 г сахара, перемешать и оставить до появления сока.


  • Яблоки пустили сок через 20 минут.

  • Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и варить на тихом огне 20-25 минут.

  • Клюкву перебрать, вымыть, дать стечь воде и измельчить любым удобным способом. Я воспользовалась блендером.

  • Измельчённую клюкву добавить к яблокам и перемешать. Вновь довести до кипения и варить 10 минут на тихом огне.

  • Добавить остальной сахар и хорошо перемешать. После растворения сахара варить ещё 5 минут.

  • Джем готов. В горячем виде разложить в простерилизованные банки и закрыть винтовыми крышками.

  • После остывания видно, что джем загустел, ложка хорошо держится!

Джем получился густой, с насыщенным цветом и ярким вкусом!



Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Джем из яблок с клюквой
Рецепт: Джем из яблок с клюквой

Этот джем можно приготовить на яблочной основе с малым количеством клюквы, (как у меня сейчас), или можно взять равное количество яблок и клюквы. В обоих вариантах у джема получается яркий вкус, а при равном количестве ингредиентов - более насыщенный цвет!

Ингредиенты для «Джем из яблок с клюквой»:

Комментарии и отзывы

Невероятно аппетитные и соблазнительные фото!!!
Жанночка, как же приятна твоя похвала!!! Спасибо большое!
Любаша, спасибо за рецепт вкусного лакомства . Вопрос - а ты шкурку с яблок срезала, или можно оставить?
Мариночка, благодарю за приятную оценку и интерес к рецепту! Варю по-разному, чаще снимаю, как и сейчас. Так джем более нежный получается, но если хочешь со шкуркой, то можно оставить.
Любаша, вкусное сочетание и цвет красивый!
Валюша, благодарю тебя за радостную оценку и отзыв! Очень приятно!
Любаша! Чудесный, ароматный, яркий джем!
Юленька, спасибо большое! Очень приятно, что джем заслужил похвалу!
Любочка, замечательный джем, ароматный и очень вкусный!
Ларочка, благодарю тебя за такую радостную оценку! Очень приятно!
Изумительный джем, Любашик, шикарный дуэт и очень-очень вкусно
Надюшенька, очень рада, что тебе нравится этот дуэт! Спасибо большое за приятный отзыв!
Любочка, просто изумительный, яркий, ароматный джем!
Ириша, очень приятно узнать твоё мнение! Спасибо большое за высокую оценку!
Любаша , как всегда шикарный джем
Танечка, дорогая, спасибо тебе большое за такую радостную оценку !
Любаша шикарный джем!!!
Анечка, спасибо большое за внимание к рецепту и приятную
оценку!
Любочка, очень понравился джем ! Мои не едят почти, может для себя маленькую порцию сделать , из мороженой клюквы пойдёт?
Нелличка, благодарю тебя за отзыв! Конечно, маленькую порцию вполне удобно приготовить, ведь очень вкусный джем! Из мороженой получится, только надо учесть сочность ягод и может, чуть дольше поварить, до желаемой густоты.
Спасибо за ответ, Любочка, может в выходные попробую !
Любаша, как вкусно и красиво! Джем это чудесно!
Настенька, очень приятно, что джем понравился и заслужил похвалу! Спасибо большое!
Чудесное сочетание Красивый цвет
Катюша, спасибо большое за внимание к рецепту и такую радостную оценку!
Очень ароматное варенье, Любочка. А цвет то какой!!!
Жанночка, очень приятна твоя похвала! Спасибо большое
за отзыв!
Любаша,очень понравился рецепт. У меня никто джемы,варенья не ест. А мне нельзя. Но как говорят,что если ОЧЕНЬ хочется,то можно... Сварю себе любимой четверть порции и посмакую... по ложечке...
Надюша, спасибо большое за отзыв! Рада, что соблазнила и огорчена, что нельзя! Но, если по чуть-чуть, то вполне хорошо, без вреда и " по-гурмански"!
"По-гурмански" - это да!
Любаша! Изумительный вкус и аромат
Светочка, спасибо большое за внимание и оценку ! Очень приятно!
Вкусно, Люба, какая славная баночка у тебя. А я обычно зимой варю разные варианты с яблоками, небольшими партиями.
Людочка, очень приятно, что джем понравился! Согласна, что зимой маленькими порциями -это очень удобно, можно поэкспериментировать и попробовать разные добавки. У меня так получается, что основная заготовка в сезон, вот сейчас рецепты накопились, и ещё есть, что вам показать.
Это хорошо, радуй нас.
Чудесный, ароматный джем, Любаша!
Наташа, очень рада это услышать! Спасибо большое за оценку и поддержку!
Любимое сочетание! Только я ещё добавляю кусочек имбиря.
Надюша, спасибо большое за внимание к рецепту! Очень интересно попробовать с имбирём, беру на заметку!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Паштет из скумбрии с творожным сыром
Паштет из скумбрии с творожным сыром
Рецепт: Ковбойские слойки с сыром
Ковбойские слойки с сыром
Рецепт: Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6047 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки