Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 10 ноября 2021, 15:14
  • 3772

Джем из яблок с клюквой

Рецепт: Джем из яблок с клюквой

Этот джем можно приготовить на яблочной основе с малым количеством клюквы, (как у меня сейчас), или можно взять равное количество яблок и клюквы. В обоих вариантах у джема получается яркий вкус, а при равном количестве ингредиентов - более насыщенный цвет!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Джем из яблок с клюквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4956 ккал 		белки
9.7 г 		жиры
7.2 г 		углеводы
1207.4 г
100 г блюда
ккал
150.2 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
36.6 г

Рецепт «Джем из яблок с клюквой»:

  • Для приготовления джема берём 1.8-1.9 кг яблок, после обработки останется нужное количество -1.5 кг. Отмерить 0.5 кг клюквы и 1 кг сахара.
    В другом варианте варила из 1 кг яблок (чищенных), 1 кг клюквы и 1 кг сахара.

  • Яблоки очистить, удалить сердцевину, измельчить с помощью комбайна и поместить в кастрюлю. Добавить 500 г сахара, перемешать и оставить до появления сока.


  • Яблоки пустили сок через 20 минут.

  • Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и варить на тихом огне 20-25 минут.

  • Клюкву перебрать, вымыть, дать стечь воде и измельчить любым удобным способом. Я воспользовалась блендером.

  • Измельчённую клюкву добавить к яблокам и перемешать. Вновь довести до кипения и варить 10 минут на тихом огне.

  • Добавить остальной сахар и хорошо перемешать. После растворения сахара варить ещё 5 минут.

  • Джем готов. В горячем виде разложить в простерилизованные банки и закрыть винтовыми крышками.

  • После остывания видно, что джем загустел, ложка хорошо держится!

Джем получился густой, с насыщенным цветом и ярким вкусом!



Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие заготовка варенье

Вкусы: клюквенный яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Джем из яблок с клюквой
Рецепт: Джем из яблок с клюквой

Этот джем можно приготовить на яблочной основе с малым количеством клюквы, (как у меня сейчас), или можно взять равное количество яблок и клюквы. В обоих вариантах у джема получается яркий вкус, а при равном количестве ингредиентов - более насыщенный цвет!

Ингредиенты для «Джем из яблок с клюквой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Невероятно аппетитные и соблазнительные фото!!!
Жанночка, как же приятна твоя похвала!!! Спасибо большое!
Любаша, спасибо за рецепт вкусного лакомства . Вопрос - а ты шкурку с яблок срезала, или можно оставить?
Мариночка, благодарю за приятную оценку и интерес к рецепту! Варю по-разному, чаще снимаю, как и сейчас. Так джем более нежный получается, но если хочешь со шкуркой, то можно оставить.
Любаша, вкусное сочетание и цвет красивый!
Валюша, благодарю тебя за радостную оценку и отзыв! Очень приятно!
Любаша! Чудесный, ароматный, яркий джем!
Юленька, спасибо большое! Очень приятно, что джем заслужил похвалу!
Любочка, замечательный джем, ароматный и очень вкусный!
Ларочка, благодарю тебя за такую радостную оценку! Очень приятно!
Изумительный джем, Любашик, шикарный дуэт и очень-очень вкусно
Надюшенька, очень рада, что тебе нравится этот дуэт! Спасибо большое за приятный отзыв!
Любочка, просто изумительный, яркий, ароматный джем!
Ириша, очень приятно узнать твоё мнение! Спасибо большое за высокую оценку!
Любаша , как всегда шикарный джем
Танечка, дорогая, спасибо тебе большое за такую радостную оценку !
Любаша шикарный джем!!!
Анечка, спасибо большое за внимание к рецепту и приятную
оценку!
Любочка, очень понравился джем ! Мои не едят почти, может для себя маленькую порцию сделать , из мороженой клюквы пойдёт?
Нелличка, благодарю тебя за отзыв! Конечно, маленькую порцию вполне удобно приготовить, ведь очень вкусный джем! Из мороженой получится, только надо учесть сочность ягод и может, чуть дольше поварить, до желаемой густоты.
Спасибо за ответ, Любочка, может в выходные попробую !
Любаша, как вкусно и красиво! Джем это чудесно!
Настенька, очень приятно, что джем понравился и заслужил похвалу! Спасибо большое!
Чудесное сочетание Красивый цвет
Катюша, спасибо большое за внимание к рецепту и такую радостную оценку!
Очень ароматное варенье, Любочка. А цвет то какой!!!
Жанночка, очень приятна твоя похвала! Спасибо большое
за отзыв!
Любаша,очень понравился рецепт. У меня никто джемы,варенья не ест. А мне нельзя. Но как говорят,что если ОЧЕНЬ хочется,то можно... Сварю себе любимой четверть порции и посмакую... по ложечке...
Надюша, спасибо большое за отзыв! Рада, что соблазнила и огорчена, что нельзя! Но, если по чуть-чуть, то вполне хорошо, без вреда и " по-гурмански"!
"По-гурмански" - это да!
Любаша! Изумительный вкус и аромат
Светочка, спасибо большое за внимание и оценку ! Очень приятно!
Вкусно, Люба, какая славная баночка у тебя. А я обычно зимой варю разные варианты с яблоками, небольшими партиями.
Людочка, очень приятно, что джем понравился! Согласна, что зимой маленькими порциями -это очень удобно, можно поэкспериментировать и попробовать разные добавки. У меня так получается, что основная заготовка в сезон, вот сейчас рецепты накопились, и ещё есть, что вам показать.
Это хорошо, радуй нас.
Чудесный, ароматный джем, Любаша!
Наташа, очень рада это услышать! Спасибо большое за оценку и поддержку!
Любимое сочетание! Только я ещё добавляю кусочек имбиря.
Надюша, спасибо большое за внимание к рецепту! Очень интересно попробовать с имбирём, беру на заметку!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом V485 "Джуна"
Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"
Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки