Версия для печати
  • 1 декабря 2021, 13:13
  • 6811

Маринованные шампиньоны с маслинами

Рецепт: Маринованные шампиньоны с маслинами Рецепт: Маринованные шампиньоны с маслинами

Красивая и яркая, пикантная закуска, на столе долго не задержится. Приготовим в цветах символа года, так сказать задобрим... Можно подать горячей, а также приготовить за 2-3 суток для подачи холодной закуски, что немаловажно в предпраздничных хлопотах. Обратите внимание на рецепт при выборе блюд праздничного меню.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны с маслинами»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
571.6 ккал
белки
14.5 г
жиры
45.1 г
углеводы
17.5 г
100 г блюда
ккал
116.7 ккал
белки
3 г
жиры
9.2 г
углеводы
3.6 г

Рецепт «Маринованные шампиньоны с маслинами»:

Приготовить продукты. Шампиньоны лучше взять очень мелкие, если нет - нарезать.

Грибы почистить удобным для Вас способом. Например, в муке. Этим отличным способом поделилась Нелли, https://www.spleteni e.ru/users/nelliundc o/povarenok/.

Залить грибы кипятком на 5 минут, затем воду слить. Или проварить грибы пару минут.

Лук нарезать перьями. Обжарить на растительном масле до прозрачности, огонь ниже среднего. К луку добавить паприку, перемешать и сразу же убрать с огня. Этим лайхфаком я пользуюсь давно при приготовлении продуктов невзрачных на цвет - серые грибы, белая капуста и т. п.. Ведь аппетитность блюда напрямую зависит от цвета.

Отцедить и переложить грибы к луку, добавить соль и перец, перемешать.

Маслины нарезать на четвертинки, добавить к грибам, влить уксус, перемешать.

Переложить в салатник для подачи, украсить зелёным луком.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные шампиньоны с маслинами
Рецепт: Маринованные шампиньоны с маслинами

Красивая и яркая, пикантная закуска, на столе долго не задержится. Приготовим в цветах символа года, так сказать задобрим... Можно подать горячей, а также приготовить за 2-3 суток для подачи холодной закуски, что немаловажно в предпраздничных хлопотах. Обратите внимание на рецепт при выборе блюд праздничного меню.

Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны с маслинами»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно получилось. Благодарю за рецепт.
Спасибо большое, очень приятно что понравилось. От души БЛАГО ДАРЮ за красивое фото и добрые слова. С новым годом!
С Новым годом
Ох и хороша закусочка! Забрала, спасибо Люда!
Тебе спасибо, готовь на доброе здоровье.
Отличные грибочки, ароматные, пикантные. У меня репетиция перед Новым годом, поэтому грибы в "домашнем", без маслин))) Рецепт забрала для праздничного стола, там уже будут во всей красе.)))
Цвет, у меня, паприка дала не розовый, а оранжевый, но всё равно симпатично и главное вкусно.
Людочка, большое спасибо!
Женя, как же так, ведь я писала тебе ответ... Извини, спасибо большое, родная, спасибо за безграничное доверие к моим рецептам, такие классные фото и добрые слова. Мне очень приятно что грибочки тебе понравились.
Людочка, не переживай, всё в порядке, не бери даже в голову!
Сайт сейчас "колбасит" просто, видимо из за переизбытка рекламы
У меня так уже три комментария пропали.
Ещё раз огромное спасибо за чудесные грибочки!
Сайт да, колбасит, рецепты сложно грузить.
Спасибо большое , очень вкусно , буду обязательно еще готовить !!!!
Спасибо Вам огромное, мне безумно приятно что Вам понравилось.
буду обязательно еще готовить !!!!
, эти слова особенно дороги. От души БЛАГО ДАРЮ.
Людмила, аппетитная закуска!!!!!
Спасибо, Инна. Да, как закуска подойдет...
Как мукой грибы чистить? Ссылка перекидывает снова на Ваш рецепт.
Как мукой грибы чистить? Ссылка перекидывает снова на Ваш рецепт.
https://www.povarenok.ru/advice/show/1886/, это можно посмотреть здесь.
Благодарю.
Сколько дней мариновать? Или можно сразу есть?
Эти грибы можно кушать сразу . Настоявшись ,через сутки тоже вкусно.
Очень аппетитная и красивая закуска , а главное быстро
Марина, спасибо . Да, быстро и вкусно - это немаловажно при готовке.
Я что-то пропустила? А где тут маринование?
Добавление уксуса - это и есть маринование. Не всегда этот процесс длительный, видимо да, Вы что то пропустили...
А, понятно. Я думала, уксус просто как заправка выступает))
Спасибо за разъяснение
Шампиньоны можно даже сырыми кушать, так что быстрое маринование им подходит.
Ответ для yugai ludmila65
Можно ли уксус заменить соком лимона?
Думаю, можно. Но регулируйте вкус, понемногу добавляя , всё таки они разные.
Спасибо большое!
Вам спасибо за интерес к рецепту, готовьте на радость близким.
Людочка, красота то какая!! Отличная закуска
Настя, спасибо, спасибо огромное.
Отличная закуска!
Спасибо, Наташа, это так.
Аппетитная, вкусная закуска!!!!
Спасибо большое, приятно что Вам понравилось.
Соглашусь с Тоней, мировой закусон!!!
Спасибо, Жанна, огромное спасибо.
Люда, у тебя, как всегда круто! Шикарный закусон!
Спасибо большое, Тоня.
аппетитная закуска! Красота!
Спасибо , Светлана. Закусок много не бывает.
Спасибо за рецепт, Люда
Очень аппетитно!
Надя, спасибо.
Людочка! Чудесная, аппетитная, вкусная закуска!
Спасибо огромное, Юленька.
Людочка, восхитительная закуска! До того аппетитная! Красота!
Иришка, спасибо, родная.
Аппетитные грибочки, Людочка! Вкусно и быстро!
Жанна, милая, спасибочки.
Люда,отличный рецепт! И правда,с добавлением паприки блюдо выглядит очень аппетитным.Спасибо за рецепт,обязательно воспользуюсь. А тебе,дорогая,удачи в конкурсе!!!
Спасибо, Надя.
...обязательно воспользуюсь.
Готовь на доброе здоровье.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список