Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

гошленаПоваренок 5 уровня

20 декабря 2021, 13:46
26152

Котлеты из бедра индейки

Этот рецепт я подсмотрела у своей давней приятельницы Екатерины Корженевской. Немного его изменила под себя. Котлеты получаются очень вкусными и сытными. Они идеально дополнят любой гарнир. Рецепт этих питательных котлет надолго прижился в нашей семье. Надеюсь, вам они тоже придутся по вкусу.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Котлеты из бедра индейки»:

Индейка (бедро) — 800 г
Лук репчатый — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (Свежемолотый) — по вкусу
Масло растительное (ТМ "Олейна" для жарки) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2503 ккал	белки 196.9 г	жиры 134.6 г	углеводы 129 г
100 г блюда
ккал 205.2 ккал	белки 16.1 г	жиры 11 г	углеводы 10.6 г

Рецепт «Котлеты из бедра индейки»:

Ополосните бедро индейки, просушите бумажными полотенцами. Измельчите в чаше кухонного блендера. Должен быть однородный фарш, если вдруг заметите прожилки, удалите их. Лук очистите от шелухи, ополосните, нарежьте произвольно и тоже измельчите с помощью блендера (у меня кухонный измельчитель).
Сыр натрите на мелкой тёрке.
В миску выложите фарш, лук, сыр, майонез, крахмал. Добавьте по вкусу соль и свежемолотый чёрный перец. Тщательно всё перемешайте.
На сковороду налейте немного растительного масла ТМ "Олейна" и поставьте на огонь. Влажными руками сформуйте котлеты. Выложите их на разогретую сковороду. И обжарьте с двух сторон на слабом огне до готовности.
Горячие котлеты сложите в контейнер и герметично накройте крышкой.
В результате получаются вот такие аппетитные и очень вкусные котлеты из бедра индейки!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Свое. Родное. Новогоднее" с маслом Олейна На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее гости детям жарить обед праздник ужин

Вкусы: жареный приятный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/174280/]Котлеты из бедра индейки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/174280/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021dec/20/44/2930435_68023-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Этот рецепт я подсмотрела у своей давней приятельницы Екатерины Корженевской. Немного его изменила под себя. Котлеты получаются очень вкусными и сытными. Они идеально дополнят любой гарнир. Рецепт этих питательных котлет надолго прижился в нашей семье. Надеюсь, вам они тоже придутся по вкусу.

Ингредиенты: Индейка, Лук репчатый, Сыр твердый, Майонез, Крахмал кукурузный, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: второе, горячее, гости, детям, жарить, обед, праздник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из бедра индейки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021dec/20/44/2930435_68023-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из бедра индейки" title="Рецепт: Котлеты из бедра индейки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я подсмотрела у своей давней приятельницы Екатерины Корженевской. Немного его изменила под себя. Котлеты получаются очень вкусными и сытными. Они идеально дополнят любой гарнир. Рецепт этих питательных котлет надолго прижился в нашей семье. Надеюсь, вам они тоже придутся по вкусу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из бедра индейки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/174280/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из бедра индейки

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Котлеты из бедра индейки»:

Индейка Лук репчатый Сыр твердый Майонез Крахмал кукурузный Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: второе, горячее, гости, детям, жарить, обед, праздник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2322

Салат "Гостинный" от Гильдиных

185
2322
95422

1115

Квашеная капуста "По-литовски"

41
1115
19391

330

Шоколадные розы

89
330
25287

Фотографии «Котлеты из бедра индейки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

9 февраля 2022 года Benga #

Замечательные котлеты получились! Нежные, сочные и ооочень вкусные! Я даже не ожидала.

Теперь буду часто такие готовить. Всей семье понравились. Правда, сыр не добавляла и фарш делала не в блендере, а на мясорубке с самой мелкой решеткой. Остальное по рецепту.
Спасибо!

19 января 2022 года Сурик #

+21

[+5]

Очень вкусные котлетки! Сочные, ароматные, нежные! Леночка, спасибо большое за рецепт!

19 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Людочка! Какие классные!

Очень аппетитные!

На здоровье!

Спасибочки за фотоотчёт!

16 января 2022 года List Stil #

+12

[+5]

Отличные котлетки, можно сказать, "индейские" - наши любимые. Конечно, у нас тоже свои нюансы, но в основном так же, как рецепте, большое спасибо!

16 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту

12 января 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

+14

[+5]

Нежные, сочные, вкусные котлеты.
Мне очень понравились!
Большое спасибо!

12 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Женечка, как я рада!

Аппетитные какие у Вас котлетки!

На здоровье!

Благодарю за доверие к рецепту!

27 декабря 2021 года lubavalucky #

Никогда ни в какие котлеты не кладу яйца ( автор об’ ясняет, для чего крахмал), повара со стажем, кстати, рекомендуют, если класть, то не яйцо, а желток сырой. Он и скрепит, и жесткости, как белок, не добавит. Так вот, уже давно в фарш яйца не кладу, а как связывающее звено добавляю ... овсянку - и полезно, и вкусно, и лишней влаги нет...

27 декабря 2021 года гошлена # (автор рецепта)

Конечно, можно готовить как Вы

У каждой хозяйки свои секреты и я не настаиваю, что делать надо именно так как я, просто делюсь рецептом, который нравится моей семье, А "поворята" вправе выбирать)

27 декабря 2021 года lubavalucky #

Спасибо. Без обид. Тоже поделилась своим личным рецептом.

27 декабря 2021 года гошлена # (автор рецепта)

Конечно, никаких обид)

27 декабря 2021 года Алюся35 #

А крахмал зачем? И так не развалятся...

27 декабря 2021 года гошлена # (автор рецепта)

Крахмал во-первых собирает в себя всю лишнюю влагу, во-вторых он выступает как загуститель, объединяя все ингредиенты, к тому же в рецепте нет яиц, если так можно сказать крахмал их "заменяет"

26 декабря 2021 года irayashina #

Сделаю