Салат "Чафан" - это "поляна" из разнообразных ингредиентов, которые не смешиваются между собой на блюде, а только поливаются заправкой. На праздничном столе будет оригинально и изысканно смотреться этот салат. Он весьма прост в приготовлении. Тем более, вы можете экспериментировать с набором продуктов на свое усмотрение. Мне по вкусу такое сочетание.
миссПоваренок 10 уровня
- 2 января 2022, 5:31
- 1407
Салат "Чафан"
Ингредиенты для «Салат "Чафан"»:
- Масло подсолнечное ("Олейна") — 4 ст. л.
- Картофель (средние клубни) — 2 шт
- Морковь (по-корейски) — 200 г
- Филе куриное (вареное, жареное или запечённое) — 200 г
- Огурец (парниковый) — 1 шт
- Огурец маринованный — 2 шт
- Лук красный (или белый) — 1/2 шт
- Капуста пекинская (или бело-кочанная) — 200 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Йогурт (или сметана) — 1 ст. л.
- Зелень — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1299.4 ккал |
белки
65.6 г |
жиры
76.8 г |
углеводы
87.4 г |
| Порции | |||
| ккал 216.6 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.2 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Салат "Чафан"»:
Морковь по-корейски готовим заранее, или покупаем, я готовлю сама, используя масло подсолнечное "Олейна".
Картофель чистим, режем тонкими полосками, я предпочитаю для приготовления этого салата использовать тёрку для моркови по-корейски. На горячую сковороду наливаем масло, у меня подсолнечное "Олейна".
Кладём картофель и обжариваем на среднем огне до лёгкой золотистости, периодически помешивая. Убираем картофель со сковороды.
Красный Лук режем тонкими полосками (стрелками).
Пекинскую капусту также режем тонкими полосками. Слегка обминаем.
Маринованный Огурец режем тонкими полосками, я тёрла на тёрке.
Также режем (трём) свежий Огурец.
Берём куриное филе, у меня вареное, можно запечённое или жареное. Режем полосками, у меня немного переварено, поэтому разбирала на волокна.
Берём большое блюдо. Посредине кладём жаренный картофель, а вокруг одинаковыми "горками": морковь, Огурцы свежие и маринованные, Лук, куриное филе, капусту. Всё посыпаем зеленью, у меня - укроп.
Для заправки смешиваем Йогурт с майонезом. Мне соль не потребовалась.
Поливаем салат заправкой и подаём в таком виде. Перемешиваем салат непосредственно при гостях на столе. Я использую палочки. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января Ирушенька #
28 января мисс # (автор рецепта)
5 января Silverina1 #
6 января мисс # (автор рецепта)
4 января Himbeeren #
4 января мисс # (автор рецепта)
2 января ma-ma sveta #
3 января мисс # (автор рецепта)
2 января oopu #
3 января мисс # (автор рецепта)
2 января Таня-кофеманка #
3 января мисс # (автор рецепта)
3 января Таня-кофеманка #
2 января yugai ludmila65 #
2 января мисс # (автор рецепта)
2 января nelliundco #
2 января мисс # (автор рецепта)
2 января lyudmila1002 #
2 января мисс # (автор рецепта)
2 января Людмила НК #
2 января мисс # (автор рецепта)
2 января koshevaya katya #
2 января мисс # (автор рецепта)
2 января Okoolina #
2 января мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: