По традиции, рождественское Сочиво готовится из зерна, как символ возрождения. А сладости к зерну - пожелание сладкой жизни. Предлагаю приготовить безглютеновое Сочиво из киноа. Эта крупа не содержит глютена, на который у некоторых людей бывает аллергия. Пусть ваше здоровье будет крепким, а вариант Сочиво с киноа просто будет для разнообразия - вам понравится.
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 6 января 2022, 19:34
- 2158
Сочиво рождественское с киноа, безглютеновое
Ингредиенты для «Сочиво рождественское с киноа, безглютеновое»:
- Фисташки — 15 г
- Миндаль — 20 г
- Цукаты — 20 г
- Чернослив — 20 г
- Мед — по вкусу
- Киноа — 120 г
- Вода — 250 мл
- Соль — 1 щепот.
- Сок лимонный (свежевыжатый) — 2 ч. л.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
772.9 ккал |
белки
25.8 г |
жиры
28.9 г |
углеводы
95.4 г |
| Порции | |||
| ккал 128.8 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 15.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 20.7 г |
Рецепт «Сочиво рождественское с киноа, безглютеновое»:
Крупа киноа, это хлебное зерно из Южной Америки. Из него готовят и хлеб, и каши.
Перед приготовлением крупу промыть и замочить на 2-3 часа.
Затем залить водой, добавить щепотку соли, поставить на сильный огонь.
После закипания огонь убавить на малый, и варить крупу 15-20 минут, под крышкой.
В это время подготовить сладости.
Миндаль, заранее замоченный в кипятке, очистить от кожицы, обсушить, порубить ножом.
Чернослив и цукаты нарезать на несколько частей, фисташки раздавить плоской стороной ножа. Чернослив, миндаль и фисташки я взяла от ТМ BOTANICA, мне они нравятся по качеству и вкусу. А цукаты я выбрала из Смеси "Сладкой" этого же производителя.
Когда крупа разварится, снять с огня, добавить мед по вкусу, влить сок лимонный, хорошо перемешать.
Добавить орехи, цукаты и чернослив.
Выложить на тарелку, украсить фруктами, на своё усмотрение.
Со Светлым Рождеством, друзья!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2022 года Ирушенька #
27 января 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
Очень вкусное Сочиво получилось
7 января 2022 года nelliundco #
7 января 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
С Рождеством!
7 января 2022 года мисс #
7 января 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
С Рождеством!
6 января 2022 года Vishnja #
С наступающим Рождеством!
6 января 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
С Рождеством тебя!
Да, с киноа потрясающее Сочиво получилось!
6 января 2022 года nadinhike #
С Рождеством, тёзка
6 января 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
С Рождеством, Надюшенька!
6 января 2022 года tatabilga-2015 #
6 января 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
6 января 2022 года гошлена #
Надя, с Рождеством! Светлого праздника!
6 января 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
С Рождеством! Желаю здоровья!
Я тоже раньше готовила Сочиво из риса или булгура. Нынче решила попробовать с киноа. Теперь только с этой крупой буду сочиво готовить. Во много раз вкуснее, чем с другими крупами.
6 января 2022 года virgola71 #
6 января 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
С Рождеством!!!
6 января 2022 года Okoolina #
6 января 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
Да, здоровье - наше ВСЁ! Взаимно желаю тебе здоровья и успехов!
6 января 2022 года Людмила НК #
6 января 2022 года nadin0930 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: