Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром
Рецепт: Ковбойские слойки с сыром
Ковбойские слойки с сыром
Рецепт: Греческий пирог Сиртаки
Греческий пирог "Сиртаки"
  • 26 апреля 2022, 11:17
  • 4867

Бисквитный пирог с персиками и глазурью

Рецепт: Бисквитный пирог с персиками и глазурью

Бисквитный пирог с кусочками персиков и шоколадной глазурью - это приятно влажная, в меру сладкая, вкусная и, не смотря на это, очень простая и быстрая выпечка. Потребуется минимум Вашего времени для приготовления замечательного десерта к чаю! Пробуйте!)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Бисквитный пирог с персиками и глазурью»:

Тесто

Глазурь

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2511.9 ккал
белки
59.7 г
жиры
84.5 г
углеводы
370.4 г
Порции
ккал
314 ккал
белки
7.5 г
жиры
10.6 г
углеводы
46.3 г
100 г блюда
ккал
176.9 ккал
белки
4.2 г
жиры
6 г
углеводы
26.1 г


Рецепт «Бисквитный пирог с персиками и глазурью»:

  • Для пирога мне понадобилась 1 маленькая баночка консервированных персиков. Это примерно 5-6 половинок. Заранее сливаем сироп и нарезаем персики небольшими кусочками. Откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

  • Далее смешиваем сухие ингредиенты, а именно 90 г пшеничной муки, 80 г кукурузного крахмала, 1/3 ч. л. ванилина, 2 ч. л. без горки разрыхлителя. Всё перемешиваем и, пока, убираем в сторонку.

  • В отдельную посуду отправляем 4 яйца, щепотку соли и 100 г сахара. Постепенно увеличивая скорость, взбиваем яйца с сахаром до пышной пены.

  • В яичную массу в 2-3 этапа просеиваем сухие ингредиенты и каждый раз аккуратно перемешиваем лёгкими движениями "снизу- вверх". Перед этим действием можно включить разогревать духовку до 180 градусов (режим "низ-верх", без конвекции).

  • Теперь добавляем 5 столовых ложек майонеза ( в идеале- домашнего)) ) и аккуратно перемешиваем.

  • Туда же отправляем ранее подготовленные заранее персики.

  • Получившееся тесто перекладываем в форму. У меня она силиконовая. Объёмом около 1 литра. Смазала её растительным масло, т. к. использую впервые.

  • Выпекаем пирог около 35 минут или до сухой шпажки. Готовому пирогу дайте немного остыть в форме и переложите на блюдо.

  • Готовим глазурь. Для этого 5 г желатина замачиваем в 15 мл холодной воды и оставляем набухать. В это время в сотейнике смешиваем 60 г сахара, 25 г какао-порошка, 20 мл молока, 40 мл воды. Ставим на средний огонь и варим до закипания, постоянно помешивая. Не кипятим! Распускаем желатин в микроволновой печи или на водяной бане. Постоянно помешивая, тонкой струйкой вливаем его в шоколадную смесь. Затем оставляем остывать глазурь до комнатной температуры. Как только она остынет и начнёт густеть, наносим на пирог.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквитный пирог с персиками и глазурью
Рецепт: Бисквитный пирог с персиками и глазурью

Бисквитный пирог с кусочками персиков и шоколадной глазурью - это приятно влажная, в меру сладкая, вкусная и, не смотря на это, очень простая и быстрая выпечка. Потребуется минимум Вашего времени для приготовления замечательного десерта к чаю! Пробуйте!)

Ингредиенты для «Бисквитный пирог с персиками и глазурью»:

Комментарии и отзывы

Ольга, красивый какой пирог!Просто прелесть!
Ирина, спасибо большое!
Чудесный пирог! Прелестное оформление!
С Рецептом дня!
Жанна, здравствуйте Спасибо большое!
Ольга, очень нарядный пирог! С персиками - чудесно!
Ирина, спасибо большое!
Ингредиенты для приготовления глазури нужно добавить в раздел "Ингредиенты", поскольку пирог заявлен с глазурью и в описании приготовления она присутствует.А пирог аппетитный!
Согласна
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Мадлен с сыром и колбасой
Мадлен с сыром и колбасой
Рецепт: Слоёный пирог с картофелем и сыром
Слоёный пирог с картофелем и сыром
Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6048 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки